天門冬是有增強免疫的效果的，而且有非常顯著的抗細胞突變作用，有利于老年人減少癌變、延長壽命，還具養陰潤燥、清肺生津的功效。
天門冬的功效與作用
1、養陰潤肺
天門冬味甘，微苦，性寒，歸肺、脾經，可以滋陰潤燥清熱涼血。常與麥冬，川貝一起相互配合，可以減輕醫治由于燥邪而造成肺部不適而出現的咳嗽、咯血、咽喉腫痛聲啞等病癥。
2、補陰降虛熱
中老年腎臟功能也愈來愈孱弱，通常會出現晚上尿頻，經常盜汗及其困乏，精神不好及其性欲降低等腎虛癥狀。天門冬可以改進由于腎陽不足虧虛所造成的不適感，緩解耳鳴眼花腰酸腿軟的病癥。
3、緩解胃熱
天門冬能清理身體內的熱毒，對人類因胃熱導致的消化不良和食欲不振等癥有一定緩解作用。
4、潤滑腸道
它能促進人體腸胃蠕動，并能促進人體腸胃中消化液產生，對人類經常出現的消化不良以及腸道便秘等癥，都有特別好的調理作用。
天門冬的食用方法
1、代茶飲
將天門冬剪碎，加少量綠茶，用開水沖泡，悶5分鐘即可。
2、煮粥
天門冬、牛腱各100g洗凈切條，加適量小米和清水煮熟，加鹽調味即可食用。
3、煮粥
將炒好的酸棗仁與天門冬、麥冬一同加清水煎湯，取汁。大米與藥汁一同煮粥。粥熟后，調入蜂蜜即可。
天門冬禁忌
食用天門冬最大的禁忌，就是胃不好經常會腹瀉、吹到冷風就會胃痛甚至拉肚子的人群，最好是不要吃天門冬，這會造成脾胃功能進一步受損。
