冬瓜是一種非常美味的美食，它長(zhǎng)得胖胖的，圓圓的，并且它的味道非常的清香，非常的甜美。
冬瓜可以生吃嗎
冬瓜是可以生吃的，它也可以熟吃，不過(guò)，一般不建議生吃。如果想要生吃最好就是用冬瓜榨汁之后再食用，這樣不僅口感比較好，還非常的營(yíng)養(yǎng)。
生吃冬瓜的好處與禁忌
生吃冬瓜的好處
1、降低血脂
冬瓜中含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維對(duì)人體的腸道吸收是非常有好處的，且冬瓜中的丙醇二酸還會(huì)組織糖分變成脂肪，這樣就更加有效的控制人體內(nèi)的血糖了。
2、提高身體免疫力
冬瓜中的維生素B和硒是很好的增強(qiáng)身體免疫力系統(tǒng)的元素，且腸胃會(huì)因?yàn)槎现械纳攀忱w維促進(jìn)蠕動(dòng)，進(jìn)而會(huì)更快的將身體內(nèi)的有害物質(zhì)排出體外，以達(dá)到增強(qiáng)免疫力的作用。
生吃冬瓜的禁忌
雖然冬瓜合一生吃，但是對(duì)于一些人群是不適合食用的，比如脾胃不好的人就建議還是盡量少食用生冬瓜，因?yàn)槎纤闶且环N寒性的食物，如果身體比較虛弱的人吃了，很有可能會(huì)造成腸胃不適等情況。
生吃做法
生吃冬瓜最好是榨汁食用比較好。首先用適量的鹽把冬瓜皮先搓一下，再用清水洗一遍，把冬瓜中的皮、瓤和籽不要去掉,和冬瓜一起切成小塊放到攪拌機(jī)里面去，然后把檸檬汁擠進(jìn)去，再把水和糖漿倒進(jìn)去一起榨成汁就可以了。
