在日常生活中，芒果是很常見的一種水果。它含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等，營養價值高，深受人們喜歡。那切開的芒果過夜能吃嗎？
芒果切開過夜還能吃嗎
一般情況下，芒果切開之后能不能過夜要看具體情況。如果保存得當，過夜還是可以吃。如果常溫保存，就不適合繼續食用了。
能吃的情況
一般情況下，芒果切開后，置于冰箱或低溫中保存，沒有發生變質反應的話，還是可以繼續食用的。
不能吃的情況
芒果富含果糖、果酸、維生素等營養成分，汁液豐富。把切開芒果置于常溫下為微生物的生長及繁殖提供了充足的環境，易滋生細菌，出現腐敗變質的情況。當芒果產生異味，并且質感十分柔膩時，就不宜繼續食用了。
吃了過夜的芒果會怎樣
1、身體受涼
雖然芒果放于冰箱中過夜，沒變質是可以繼續食用的。但是芒果性涼，放在冰箱中易增加芒果的涼性，食用后易使脾胃虛寒，身體受涼。
體質較好的人食用，可能沒有明顯的不適感。但是體質偏寒涼者食用后，易加重體內的寒涼之氣，影響身體健康。
2、腸胃不適
變質芒果中攜帶大量的有害微生物，易引起腸道菌群的紊亂。而且芒果是一種涼性水果，還易增加體內的涼性，引起腸胃的不適。在吃了隔夜芒果之后，有些人出現腹痛腹瀉、惡心嘔吐等腸胃不適反應。
