我國的石榴種植歷史至今為止已有幾千年,分布面積也是相當廣泛的,很多產(chǎn)地的石榴都相當出名。其中,陜西臨潼、山東棗莊、安徽懷遠、四川會理和云南巧家是我國最有影響的五大產(chǎn)區(qū)。
陜西臨潼石榴
陜西臨潼最有名的石榴品種就是粉紅石榴,其果皮呈青綠色,果肉粉紅透亮。食用起來口感甘甜清爽,果實形狀與小型西瓜相似。
當?shù)卮淼氖衿贩N有:天紅蛋、粉紅石榴、軟籽石榴,白皮甜石榴,有紅酸石榴,凈皮甜、大紅甜、魯峪蛋等。
安徽懷遠石榴
安徽懷遠縣是中國石榴之鄉(xiāng),從唐代開始已有種植,歷代都是皇家貢品。懷遠石榴有2個品種,一種開紅花結(jié)紅籽,另一種開白花結(jié)白籽。不管是紅花石榴還是白花石榴,都是飽滿晶瑩剔透,肉肥汁多,味道甘甜。
蒙自石榴
蒙自石榴大約有70多個品種,有甜綠子、甜沙子、甜白花等3個優(yōu)質(zhì)品種。甜綠子的品質(zhì)最佳,個頭大如碗,籽粒飽滿,晶瑩如玉,汁水豐富且味道甜。甜綠子、甜沙子石榴在農(nóng)歷七八月成熟,而甜白花在農(nóng)歷八九月成熟。
會理石榴
會理石榴產(chǎn)自四川會理縣,一千多年前被唐玄宗欽定為宮廷貢品。會理石榴果實大如碗,顏色鮮艷,皮薄籽多,飽滿多汁,甘甜味濃。
山東嶧城石榴
嶧城石榴,山東省棗莊市嶧城區(qū)特產(chǎn),種植歷史悠久。它是國內(nèi)栽培面積最大、優(yōu)良品種最多、產(chǎn)量最高、品質(zhì)最佳的石榴產(chǎn)地之一。同時,嶧城還是國內(nèi)最大的石榴盆景的集散地。
河南河陰石榴
河陰石榴,河南省滎陽市特產(chǎn),原名安石榴,距今已有2100多年的歷史。河陰石榴籽粒大、顏色是鮮艷的紫紅色、汁多味濃、無核軟渣,含糖量比較高,是非常優(yōu)良的石榴品種。和河南全省31個品種相比,河陰石榴為全省之冠,被譽為“中州名果”。