金銀花具有很高的觀賞價值，它的匍匐生長能力強，常常被用來種在林下、林園、建筑北側等處。開花之時有淡雅的香氣，黃白兩花并蒂而生，充滿了別樣的魅力。
金銀花能吃嗎
金銀花本身沒有任何毒性，是可以吃的。我們主要吃的是它花朵部分，尤其是剛開的花苞，食用價值更高，吃的時候多是用來泡水喝，不會直接吃的它的花朵。
金銀花吃法
1、泡水喝
金銀花最簡單的吃法就是用來泡水喝，準備適量的金銀花放入杯中，然后倒入一杯開水沖泡即可，沖泡后溫服口感會比較的清香，而且能夠清熱去火。
2、煲湯喝
金銀花還可用來煲湯喝，我們在做排骨湯或者是在做老母雞湯的時候，都可以放入一些金銀花在里面。把金銀花和這些肉類放在一起包成湯的話，不僅能夠提升原有的營養價值，而且也增加了鮮美的口感。
3、煮粥吃
金銀花還可以用來煮粥吃，準備10克左右的金銀花將其清洗干凈。然后和淘洗干凈的大米放在一起，加入水直接組成濃粥后即可服用，具有滋補效果。
食用金銀花功效與禁忌
食用金銀花功效
金銀花含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質、膳食纖維等營養素。具有清熱解毒、抗菌消炎、提高免疫力等功效，對身體健康是有好處的，可以適量飲用。
食用金銀花的禁忌
但是金銀花藥性偏寒，會影響脾胃的運化，一次攝入過量會導致腸胃極度不適，脾胃虛寒的患者不能食用。而且女性在月經期間抵抗力下降，如果食用有可能會對身體健康造成影響，因此，對于來月經的女性而言不能食用。
