粗纖維的蔬菜
粗纖維食物對身體有保健作用，尤其是注重養生的人會格外喜歡食用粗纖維類食物。這類食物可以幫助人體改善腸胃功能，可預防便秘問題。
同時，粗纖維對肥胖問題也有治療作用。每天總是說要多吃粗糧，對減肥對預防肥胖都有作用。下面大家推薦一些常見的含粗纖維的蔬菜。
芹菜
芹菜是傘形科植物，種類繁多，在我國種植歷史悠久，種植面積大。它是中國人經常吃的蔬菜之一，富含胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、蛋白質、碳水化合物、鐵、鈉等。
韭菜
韭菜，它是百合科的一種多年生草本植物，有一種特殊的強烈氣味。它的根水平分布，有狹窄的圓錐形鱗莖和叢生的球莖，鱗片狀皮膚為黃褐色，網狀纖維狀。
黃花菜
黃花菜，又名檸檬萱草，金針菜、忘憂草，開花結實期為5-9月，是百合科的一種多年生草本植物，根近肉質。其花葶長度不等，花梗短，花多，淡黃、橙紅色和黑紫色。
香椿
香椿，又名香椿芽、香椿頭，在安徽又稱春苗。它的根有兩層樹皮，又稱香椿白皮，原產中國，廣泛分布于長江南北，屬楝科。
含膳食纖維多的水果
粗纖維水果有柿子、橄欖、草莓、紅棗、板栗、蘋果，菠蘿、梨、葡萄、杏、核桃、山楂等。其中核桃粗纖維中量比含量高，有利于人體胃腸蠕動，有利于人體健康。
蘋果
一個中等大小蘋果的膳食纖維在4.4克左右，但如果去皮吃，只能得到2克膳食纖維。因此，要想補充膳食纖維，蘋果最好洗凈帶皮吃。
牛油果
牛油果的膳食纖維含量高達7克/100克，但脂肪含量較高，食用時要注意控制量。
石榴
石榴味甜汁多，口感清爽，吃半斤石榴就能攝入12克左右的膳食纖維，接近推薦攝入量的一半。石榴最好連籽一起吃，其中富含多酚類物質，具有一定的抗氧化作用。
