榴蓮沒有熟透可以吃嗎
榴蓮沒熟透是可以吃的，一般就是由于榴蓮采摘的時間太早，它已經不能轉化糖分了。所以沒熟的榴蓮吃起來會有點澀味，甜味不足，吃多了很難消化吸收。
若不小心吃了沒熟透的榴蓮，也沒什么大問題，因為其中并沒有不好的物質。如果腸胃不好的花，如果吃了沒有熟透的榴蓮，可能會出現呼吸困難、面紅和胃脹的情況，所以最好是吃熟透了的榴蓮。
怎樣把剝開的榴蓮變熟
榴蓮沒熟透是可以進行催熟的，把沒熟透的榴蓮和大米放在一起，大米會釋放出乙烯，可以有效幫助榴蓮催熟。
但在催熟榴蓮的時候，要把榴蓮的外殼去掉。然后，把出果肉取出來放到盒子中，再用保鮮膜包起來放到大米中，2-3天之后就可以食用了。
榴蓮怎樣才算熟了
1、看外觀
榴蓮成熟之后，它的顏色都是青黃色的，如果說榴蓮皮越接近黃色，就說明榴蓮越成熟。如果榴蓮皮越接近青色，那么就說明是沒有熟透的。
2、按硬度
通過用手按壓榴蓮的刺，如果感覺到有彈性，兩顆刺如可以玩內靠攏，那么這個榴蓮基本就是成熟了。如果兩顆刺很難靠攏，硬度比較硬，那么就說明還沒熟透。
3、聞味道
成熟之后的榴蓮會聞就會到一股非常濃烈的榴蓮香味，而沒熟透的榴蓮是聞不到味道的，還有種情況，如果榴蓮已經熟透了、爛熟了。
