雀梅根干或蒼勁古樸，或靈動飄逸，或虬曲盤旋，或懸崖探爪。它的新枝柔軟，耐蟠扎，易造型，因此是我國樹樁盆景的主要素材之一。
雀梅怕冷嗎
雀梅是怕冷的。它是比較喜好溫暖、濕潤的氣候，而且到寒冷的冬季易受凍，不耐寒。但雀梅的適應性比較強，只要是在酸性、中性和石灰質土中，就可以健康的生長。
雀梅最低耐多少度
雀梅是比較耐寒的，而且雀梅對溫度相對比較敏感，一般適合生長17-26°C之間，具有耐熱而不耐寒的特點。當夏季氣溫高達35度時，也需要及時采取降溫措施。而當冬季氣溫低至10度的時候，就要及時采取保暖御寒措施。
盆栽的雀梅耐寒性肯定比地栽的差很多，保守的說，零下4-5攝氏度都可以安全過冬，這主要看根系的情況，根系長得好，耐寒性就會高不少。
雀梅冬天養護
1、澆水
雀梅對水分的需求量較高，種植時要適當的給植株澆水，每次澆水時將土壤打濕就行，通常可以遵循不干不濕的原則給植株澆水，就可以使雀梅安全的過冬。
3、光照
由于雀梅天生不耐寒，冬天的時候要搬到室內進行養護，特別是在的北方地區，要放在室內有陽光照射的地方。此外還可以要用塑料透明薄膜把它包起來，每隔2天在把薄膜揭開讓雀梅透氣就可以了。
3、停止施肥
冬季的時候，盡可能保持冬充足的光照，盡量把雀梅放在光照比較充足的地方。除此之外，雀梅在冬季休眠期的時候，基本停止生長，對肥料的需求不高，不需要施肥。
