草莓擁有美麗的亮紅色心形果實，果子酸甜可口，切開后果肉是淡紅色，有淡淡芳香。單株草莓可收獲1kg以上的果實，產果量非常大。
草莓是怕冷的。草莓植株的根系是比較強壯的，但是草莓根系的生長溫度為5-30℃，適溫為15-22℃，莖葉生長適溫為20-30℃，而花芽分化期溫度須保持在5-15℃，注意開花結果的時候要保持在4-40℃就可以了。
草莓是不耐寒的，當溫度在0度左右的時候，草莓就會進入冬眠期，而溫度達到零下2℃時草莓植株就會被凍傷。
草莓受凍之后，比較容易發生病蟲害，這時要集中銷毀病枝、病葉和病果，防治病蟲、減少病源，并做好清理的工作，就可以保證草莓更好的生長了。
1、做好保暖工作
在入冬前澆好封凍水，然后等到土壤表面稍干后將土壤整平適當覆蓋地膜，在覆蓋地膜的時候要將地膜拉緊鋪平，這樣可以保證地膜與土壤充分接觸，然后用石塊或者是土塊將地膜四周壓實，就可以使草莓安全的過冬了。
2、澆水
由于草莓對水分的要求還是比較高的，在冬季扣棚后，其濕度也要盡量保持在一般左右。如果草莓缺水的話，會影響草莓的生長，導致葉片卷曲、干枯掉落等。
今冬紅顏、甜寶（牛奶）、寧玉等多個品種的草莓價格大幅跳水。以甜寶（牛奶）草莓為例，2023年12月14日新發地平均售價15.5元/斤，2022年同期平均售價為30元/斤，相差14.5元/斤，價格幾乎為去年同期的一半。此外，寧玉草莓平均價較去年同期下降4.5元/斤；紅顏草莓平均價較去年同期下降26元/斤。
奶油草莓是一種男女老少都喜歡的酸甜口味草莓，近年來在市場上嶄露頭角。實際上，奶油草莓只是一種俗名，其真實品種名為“章姬”，是通過久能早生與女峰進行雜交選育而得到的。章姬草莓的果形優美，顏色鮮艷，果汁香甜，果肉柔軟。
草莓不宜連作是因為容易積累病原微生物、導致養分平衡失調、積累根系分泌物。積累病原微生物：連續在相同地塊中種植草莓，土壤中的微生物群落會發生較大的變化，其中的病原菌和線
草莓幼苗移栽后，需加強環境通風，并立即澆施定根水以保證土壤濕度，加快幼苗對新環境的適應速度，之后遵循小水勤澆的原則澆水，避免出現漚根現象。如果草莓幼苗移栽后遭遇降雨，需及時
患病癥狀：初期植株葉片開始變黃，表面粗糙，后期葉緣變褐色，而且向內凋謝萎縮，最終植株枯死。防治方法：有三種方法，第一種是將病株拔除，第二種是給土壤消毒，第三種是選擇健康的植株種植
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