向日葵是植物界被子植物門雙子葉植物綱菊目菊科向日葵屬的植物。大家都聽說向日葵會隨著太陽轉動，那么向日葵為什么會跟著太陽轉呢？
向日葵來源簡介
向日葵原產北美，身高從1米到3米不等，不需要經過特別栽培，就能長得這樣高。英格蘭園藝高手曾經種出了世界上最高的向日葵，足有7~9米，超過了2層樓的高度。
向日葵的拉丁學名“Helianthus”是從希臘神話中太陽神的名字赫利俄斯演變而來的。但更多的人之所以從向日葵聯想到太陽，不是因為它的名字，而是因為它總追著太陽轉。
向日葵為什么總會跟著太陽轉
在向日葵的體內，生長素會在背光的地方堆積，因此背光的地方長得比向光的地方快，使得向日葵的“背部”被拉長。
太陽從東邊升起西邊落下，向日葵的“背部”也就被“牽著”緩慢地從東到了西。在太陽落山之后，生長素就會重新分布，于是向日葵就被慢慢地“彈”回東方了。
當向日葵的花盤全開花之后，生命的重心落到了繁衍上。這時向日葵會停止生長，不再受生長素的擺布。
而且，向日葵的花粉很嬌弱，十分怕高溫。一旦溫度高于30℃，它們就會被灼傷，所以向日葵要躲開正午強光的直射。
這時它們會朝向東方，這樣做除了避開灼熱的陽光之外，還能讓夜晚留下的露水在早晨被烘干。這樣能使霉菌不能傳播，并吸引昆蟲停留傳粉。
夜晚的向日葵花盆會轉動嗎
在夜晚，向日葵跟著月亮旋轉，這個不太可能。因為月亮的光沒有太陽光的強，促進不了生長素。不過，生長素在夜晚的時候也會幫著向日葵成長。
太陽下山后花盤會轉回來嗎
等到太陽落山之后，向日葵會漸漸地回到最初的那個位置。到凌晨3至4點它又會慢慢地朝向東方，迎接第二天太陽的升起。
