南方春天種什么蔬菜最好
南方春季適合種植的蔬菜有食用仙人掌、扁豆、刀豆、芹菜、春胡蘿卜、山藥、芋頭、佛手瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、蘆薈、金絲瓜、西葫蘆、有棱絲瓜、早春蓮藕、菠菜和灰灰菜等。
NO1、茄子
茄子是喜高溫的蔬菜，普通最適合生長的溫度是25-30度。所以農民朋友可以等暖春那一會再去栽種，一般集中在四月再去種植更適宜。
茄子收獲期比擬短，栽培起來并不費事，所以大家不用太擔憂溫度的問題。
NO2、油菜
作為我們生活中經常見到的綠色蔬菜，油菜栽種成活率還是較高的。油菜可以抵御低溫，而且種子在在4-6度的低溫狀況下也能完好發(fā)芽，省去了春季倒春寒的懊惱。
但是需求留意的是油菜怕高溫，所以等到夏季高溫降臨可能需求做搭棚遮陽的工作。
NO3、辣椒
南北方都有栽種辣椒，一般咱們在春天種植的辣椒屬于青辣椒品種，適合放在肉菜中調味。
青辣椒種子發(fā)芽的溫度也是春天剛剛好的溫度，大約在20度以上，一周左右的時間就能看到小苗頭冒出來。
NO4、春大蔥
南方地區(qū)主要是小蔥，而北方主要是大蔥，它在我國的種植歷史悠久，它的適應力強，品種較多，可一年四季種植。
而春大蔥一般在3月育苗，春季不割，待小麥采收后開始定植，直至霜降在收獲，集中上市。
NO5、生菜
生菜喜歡冷涼的生長環(huán)境，可在春季的3-4月份種植，種植之前可先用溫水浸種，并放到濕巾上催芽，露白后可播種。
播種時不要播撒太緊密，以免出苗后小苗生長緊密而影響生長。
如果在剛播種后若氣溫太低的話，可覆蓋地膜御寒，出苗后要將地膜掀開并進行間苗。
NO6、豆角
在春天種植豆角的話，一般是在4月份，若所在地區(qū)的氣候相對寒冷，可以推遲進行。在南方溫暖的地區(qū)，可以適當提前種植。
種植豆角的溫度應穩(wěn)定在10℃以上，若溫度較低的話，種子就很難出芽。
NO7、黃瓜
黃瓜在我國栽培十分普遍，可以露天種植，也可以溫室內栽培。
種植黃瓜的時間可以選在春季，可用種子播種，也可以購買黃瓜幼苗種植。
而且，黃瓜屬于蔓生或是攀援草本，在幼苗長大后需要進行搭架，讓其莖枝進行攀爬。
