
櫻桃是北方果樹中成熟最早的果品,有“果中珍品”、“春果第一枝”的美稱。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2019年全國(guó)櫻桃種植面積已接近300萬(wàn)畝,產(chǎn)量100余萬(wàn)噸。
隨著櫻桃種植面積的不斷增長(zhǎng),科學(xué)的進(jìn)行施肥對(duì)于櫻桃的產(chǎn)量與品質(zhì)有著至關(guān)重要的作用。
櫻桃的需肥特性
櫻桃從萌芽,展葉、抽稍、開花和果實(shí)發(fā)育到成熟都集中在生長(zhǎng)季的前半期,從開花到果實(shí)成熟僅需要45天左右的時(shí)間。
但是,櫻桃的花芽分化又在果實(shí)采收后的1~2個(gè)月內(nèi)基本完成,因此櫻桃具有生長(zhǎng)發(fā)育迅速、需肥集中的特點(diǎn)。
一年中從展葉到果實(shí)成熟前需肥量大,采果后花芽分化盛期需肥量次之,其余時(shí)間需肥量較少。
所以,在生產(chǎn)中必須抓好冬前、花期及采果后施肥,這是提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)的重要措施。

櫻桃施肥方法與要點(diǎn)
櫻桃在一個(gè)生長(zhǎng)周期中,對(duì)氮、鉀的需求量最大,而且數(shù)量相近,對(duì)磷的需求量要低得多。
另外,櫻桃對(duì)中量元素鈣、鎂、硫的需求比例為1.4-2.4:0.3-0.8:0.2-0.4。
這些元素對(duì)提高果實(shí)品質(zhì)有著重要的作用,尤其是鈣元素對(duì)防止大櫻桃裂果,提高果實(shí)硬度,延長(zhǎng)供貨期,減少貯藏期生理病害,增加果實(shí)和樹體的抗逆性,減輕花期凍害都有一定的作用。
櫻桃施肥根據(jù)樹齡進(jìn)行合理配比
①幼齡樹
N:P2O5:K2O=1:2:1
②初果樹
N:P2O5:K2O=1:1:1
③盛果樹
N:P2O5:K2O=2:1:2
④更新期
N:P2O5:K2O=3:1:2

秋施基肥
果樹施基肥一般在果實(shí)采收后,最好在秋稍停止生長(zhǎng)后,即8月下旬至9月上旬之間進(jìn)行。一般,基肥應(yīng)堅(jiān)持有機(jī)和無(wú)機(jī)化肥配合的施用原則。
有機(jī)肥和三元復(fù)合肥全部做基肥,氮肥和鉀肥基肥占30%,追肥占70%。比如有機(jī)肥畝施肥量為農(nóng)家肥1500-2000公斤,平衡型復(fù)合肥40-60公斤,有機(jī)菌肥40-50公斤。

花期施肥
櫻桃開花坐果期對(duì)營(yíng)養(yǎng)條件有較高的要求,萌芽開花需要的是儲(chǔ)藏的營(yíng)養(yǎng),坐果則主要靠當(dāng)年的營(yíng)養(yǎng)。因此,初花期追施氮肥對(duì)促進(jìn)開花坐果和枝葉生長(zhǎng)都有顯著的作用。
純有機(jī)栽培可施速效有機(jī)肥225-300公斤。有機(jī)和無(wú)機(jī)相結(jié)合栽培的,可以畝施平衡型水溶肥10公斤和高磷型水溶肥10公斤,施肥量可占總施肥量的50%。

幼果膨大期施肥
在花后到櫻桃果實(shí)硬核期前是需肥需水的高峰期,也是櫻桃坐果和果實(shí)膨大的關(guān)鍵時(shí)期,此期水肥管理水平的高低直接決定果實(shí)的質(zhì)量和產(chǎn)量。
施肥以高鉀型肥料為主,以滿足大櫻桃坐果和果實(shí)膨大對(duì)水肥的需求。可以畝施平衡型水溶肥10公斤和高鉀型水溶肥10公斤。

采摘后補(bǔ)肥
櫻桃采果后10天左右,即開始大量分化花芽,此時(shí)正是新稍接近停止生長(zhǎng)的時(shí)期。此時(shí)是一次非常關(guān)鍵性的追肥,對(duì)增加營(yíng)養(yǎng)積累,促進(jìn)花芽分化,維持樹勢(shì)健壯都有重要作用。
純有機(jī)栽培可施速效有機(jī)肥225-300公斤。可以采用有機(jī)和無(wú)機(jī)相結(jié)合栽培的,可以畝施平衡型水溶肥10公斤,施肥量可占總施肥量的20%。