進入夏天，天氣炎熱，有好多朋友會發現米袋子里的米、面袋子里的面生了蟲，有人一看生了蟲子，害怕不能食用了，就直接扔了。
其實不用害怕，這種情況在夏天是很常見的，那么，米面生了蟲子還能吃嗎？蟲子是從哪里來的呢？如何預防？
大米長的蟲子從哪里來的
其實，在大米還是稻子的時候，米蟲的卵就附著在上面了，只不過當時的溫度、濕度都沒有達到蟲卵孵化成蟲的條件，蟲卵就好像“乖寶寶”一樣靜止不動。
當到了夏天，溫度超過30℃，濕度也達到了，再加上大米的營養成分，給蟲卵孵化提供了有利條件，米蟲就“破繭而出”了。
生了蟲子的米面還能吃嗎
其實，米里生的蟲子本身不攜帶病毒、病菌，是干凈的，不影響大米的口感和營養成分。只要沒有發生霉變，把蟲子挑出來，淘洗干凈就可以放心食用。
發現米面生了蟲子怎么辦
如果米面生了蟲子，咱們還是得及時處理一下。把生了蟲的大米在陰涼處攤開，讓米蟲自動爬出或是飛走。但是盡量不要在太陽下暴曬，這樣處理出來的大米口感就會變得極差，不好吃了。
預防生蟲子的辦法
到了夏天，我們可以適量的減少購買大米、面粉的數量，比如原來買一袋子，夏天可以少買點，吃完再買，避免生蟲子。等到天氣變得涼爽，再多買點就不用擔心了！
①冷藏法
把大米放在冰箱冷藏室里，隨吃隨拿，減少米蟲生成形成的幾率，不給米蟲生成提供條件。
②花椒的特殊香味
有驅蟲的作用。用干凈的紗布包上幾粒干花椒，放置在米袋子、面袋子里，花椒的特殊味道可以驅蟲，使它難以生存下去。大蒜同理，刺激性的味道能夠驅蟲。
③飲料瓶密封
我們可以把大米放在空的油桶或者是刷干凈的飲料瓶里，密封好，能夠和空氣隔絕開來，阻擋了潮濕的空氣，可以防蟲。
結合上面說到的這些，米面生了蟲子，只要沒有發生霉變，處理好之后，還是可以放心食用的。夏季天氣炎熱而又潮濕，可以勤買少買，防止米面生蟲。
