網友提問：記得小時候六一兒童節期間吃草莓，現在冬季上市大量草莓，而且味道也不錯。夏天的時候反而難尋草莓蹤跡。感覺草莓成了冬季水果，易于保存，味道上佳。從何時開始的呢？

  草莓是我們濰坊安丘某些鄉鎮的主要經濟作物，有草莓之鄉之稱。草莓露地栽培一般是在4-5月份成熟上市，可持續采摘到6月份。

  所以草莓在夏季與大桃，西瓜等瓜果可大量上市，但現在，草莓卻在春節期間大量上市，成為了一種冬季水果，是不是覺得有點不適應呢？

  您說草莓是冬季水果，這是由于這些原因導致的。

第一，草莓怕高溫

  俗話說“低溫都成花，高溫花害怕”，草莓的抗寒性非常強，露地冬季很難受凍害，很冷的地區都可以栽培。

  但草莓卻怕熱，不耐高溫，30度以上生長受到抑制，很難形成花芽。所以在高溫的夏季是吃不到新鮮草莓的。

  一般來說，我們都是秋季定植，經過低溫歷練，草莓苗形成大量的花芽，在冬季或第二年的春季即能開花結果，獲得收益。

第二，產量和價格的影響

  你想，在夏季得有多少水果上市？什么西瓜，甜瓜，又有什么桃子，葡萄等，與草莓競爭的對手太多了，草莓并不占優，價格就不會太貴。

  以前我們這邊剛開始栽培草莓時，都是露地栽培，由于溫度的影響，結果期短，產量很低。

  多年前我有過統計，露地栽培的草莓，畝產量一般是2000來斤，少的有1000多斤，高者有3000斤左右，很難達到4000斤。

  而采用保護設施栽培后，在冬季，由于草莓耐低溫，采用保護設施進行早熟栽培，促成栽培等，使得草莓采收期不同程度的提前，極大地緩解了露地集中上市的突出問題，可大大減少損失，并且可提高產量和收入。

  現如今采用保護設施栽培草莓，畝產量3000-4000斤很普通，高者能達到5000斤以上。

  像以前我們這里的露天草莓，價格僅0.5-1元每斤，而采用大棚或暖棚栽培后，不但產量有了極大的提高，而且價格也翻了幾倍。像今年的草莓價格，年前達到了20-30元每斤，年后也在7-10元每斤，價格美麗，收入驚人。

  前幾天跟朋友拉起草莓收入的事，他說他4畝地的大棚草莓，今年收入了有20來萬，驚人否？！

  總之，草莓是果樹栽培中結果早，周期短，見效快的樹種，利用設施栽培則生產周期更短，同時也是較早上市的水果，可取代大櫻桃“早春第一果”的美稱。

  草莓鮮果上市之時，正值各種水果的淡季，物以稀為貴，利用露地，地膜，小拱棚，中拱棚，大拱棚，塑料大棚，溫室等多種栽培形式的搭配。

  一般，從10月份到年后6月份幾乎都有新鮮草莓上市，以滿足人們的口福，同時利用成熟期及價格上的差異遠銷外地，收入能不增加嗎？

  誰還樂意只在夏季賣草莓呢？像這樣的例子還少嗎？這就是反季節種植的問題，有了保護設施，還有什么不能反季節種的呢？您說還有什么吧？！