包菜也被叫做卷心菜，是甘藍的一個變種，在生活中有很多人對包菜都是非常喜愛的，所以包菜也受到市場的歡迎。
包菜的適應性比較強，可以耐熱，也可以耐寒。那么在這里就為大家介紹一下秋冬包菜的種植管理技術。
一、包菜的播種時間
包菜在北方的春夏秋三個季節都能夠進行露地種植，如果是在夏季育苗，秋季種植，秋天和冬天收獲的包菜種植方法，就被稱作秋冬包菜。
二、包菜的播種育苗
長江流域的地區可以選擇干燥通風、排水良好的地塊，在7月底-8月下旬進行播種，用遮陽網育苗。
在包菜出苗后揭去遮陽網，15天后包菜苗在2葉1心時分苗，活棵后施追肥一次。
三、包菜的整地定植
選擇前茬未種植過十字花科作物的地塊定植，深耕細耙后，做畦、開深溝。
每畝施入適量的基施。苗齡一個月左右的時候，選陰天或晴天下午4時以后定植，根據品種確定定植密度，定植后澆活棵水。
四、包菜的田間管理
水肥管理以促為主，重點在蓮座后期及包心前期施肥。前期以氮肥為主，包球中后期以磷鉀肥為主。
施追肥3—4次，并及時中耕除草。結球后期控制澆水次數和澆水量，以免裂球。
五、包菜的病蟲防治
秋冬季種植的包菜病害發生較輕，一般不需防治，但是蟲害發生嚴重，應注意防治及時。
做好包菜的播種育苗以及田間管理等措施后，等到包菜結球成熟的時候，就可以根據用途進行采收了。采收時可以用刀從地表根頸處割下，按葉球大小分級包裝上市。
