決明子中除含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，此外還含有大黃酚、大黃素、大黃素甲醚等，以及人體所需的微量元素鐵、鋅、錳、銅等，具有潤腸通便、平喘利膽、降低膽固醇等作用。
決明子是豆科決明屬植物，它是具有抗細(xì)菌、抗真菌、降血壓、預(yù)防動脈粥樣硬化、抗血小板聚集、瀉下，可以促進(jìn)胃液分泌等藥用價值。
決明子有清肝火、祛風(fēng)濕、益腎明目等功能，經(jīng)常的食用決明子，可以使血壓正常，大便通暢，老眼不花，在臨床上證明，決明可以清肝明目、防止視力模糊、降血壓、降血脂、減少膽固醇等，對于防治冠心病、高血壓都有很好的療效，而且決明子中含有維生素A及鋅，可以防治夜盲癥。
容易拉肚子、腹瀉、胃痛的人，是不適合吃決明子的，而且有低血壓的人也是不可也吃決明子的，可能會導(dǎo)致血壓升高，還有女性要特別的重視，長期食用決明子，輕則可以使月經(jīng)不規(guī)律，重則可能會使子宮內(nèi)膜發(fā)育不正常。
決明子種子每斤價格在15~30元左右，但由于其品種、品質(zhì)、產(chǎn)地等不同，因此價格差異很大。決明子應(yīng)選擇灌溉條件好的平地或向陽坡地，苗高5厘米左右開始間苗，苗高15厘米時，中耕除草根據(jù)株距30~40厘米定苗。出苗后至封行前應(yīng)經(jīng)常除草，并結(jié)合培土追肥1~2次。整體生長期應(yīng)始終保持土壤濕潤，雨季注意排水。
決明子是豆科植物決明或小決明的干燥成熟種子，以其明顯的功績而聞名，在我國長江以南地區(qū)栽培，產(chǎn)地主要位于安徽、廣西、四川、浙江、廣東等地。小決明株小，莢果短，生于山坡、路邊和荒野等，喜歡高溫、濕潤氣候，適合在砂質(zhì)土、腐殖質(zhì)土或肥料中等環(huán)境生長。
決明子一般在秋季進(jìn)行收割，但由于地區(qū)不同、播種時間不同，其具體的收割時間也會稍有差異。決明子對環(huán)境的要求非常低，但最好選擇在濕潤溫暖的環(huán)境中進(jìn)行種植，在生長過程中可適當(dāng)施加一些鉀肥、磷肥和鈣肥。決明子植株較大，當(dāng)小苗長到五指時即可把多余的苗拔掉，種植時不要澆過多的水，保持濕潤即可。
1、種植技術(shù)：選出芽率達(dá)到85％以上者做為籽種，耕翻、耙細(xì)整平，適時播種。2、田間管理：在間苗和定苗同時進(jìn)行松土鋤草，保持土壤疏松，并適時追肥。3、病蟲害防治：用噴液進(jìn)行防治。4、收獲加工與貯存：待莢果變成黃褐色時開始收獲，將全株割下曬干打出種子，去凈雜質(zhì)即可，貯存在通風(fēng)干燥陰涼處，注意防潮和鼠害。
決明子在全國大部分地區(qū)都有，在我國安徽、四川、廣東、浙江、廣西等都是其主要產(chǎn)地。挑選決明子時，建議選擇略成菱方形或短圓柱形的，要看背腹面有沒有一條突起的棱線，選擇顆粒飽滿且有光澤的為宜。決明子保存很簡單，只需存放在干燥陰涼和通風(fēng)良好的地方即可。
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