
番瓜和南瓜基本都是日常生活中的經(jīng)常遇見蔬菜,并且在非常多地區(qū),大家把番瓜也叫做南瓜,但是這兩者是完全不同的物質(zhì),生長中還是要區(qū)分開來。
番瓜簡介
番瓜的別稱較多,也叫做方瓜、倭瓜、北瓜、番蒲等,是一年生草本瓜果類蔬菜,屬葫蘆科植物,原來分布在墨西哥、危地馬拉一帶,很早就傳入我國,在各地都有栽種、食用。

南瓜簡介
南瓜是一年生草本植物,莖蔓生,葉子的形狀很像心臟,花黃色,果實也叫南瓜,呈扁圓、長形,可做蔬菜,種子可以吃,也可入藥。

番瓜和南瓜區(qū)別
1、外觀區(qū)別
首先,在外觀上面,南瓜和番瓜還是可以進行很好的區(qū)別的,南瓜相對來說會比較大,而且會呈扁平狀,顏色呈現(xiàn)出淡黃色,而番瓜的話則是比較細長型的,顏色呈現(xiàn)出淡綠色。
2、營養(yǎng)價值區(qū)別
南瓜和番瓜的營養(yǎng)價值都非常的高,番瓜里面含有很高的氨基酸、微量元素,可以補充營養(yǎng),而南瓜的話也是有一定的藥用價值,能夠幫助我們養(yǎng)心,同時,在夏天的時候也可以幫助身體進行清熱祛濕,還能緩解牙痛。
3、吃法區(qū)別
南瓜和番瓜的吃法上面的區(qū)別并不是特別的大,二者都可以通過一些家常的制作方法來進行烹飪,相對來說還是非常美味的,同時也可以根據(jù)自己的口味需求來進行相應(yīng)的改變,都是能夠制作出比較美味的佳肴。