我國的寒冷地區四季分明，冬季是又冷又干燥的，所以只能種植一些耐寒性比較好的農作物，能夠在自然環境下生存，而不是需要在大棚中種植的品種。
寒冷地區可以種植的農作物還是很多的，常見的有小麥、白菜、馬鈴薯、油菜、韭菜、黃瓜、蠶豆、大蒜、辣椒、豌豆、蘿卜、甜菜、高粱等。
1、韭菜
韭菜又叫做山韭、長生韭等，這種作物性喜冷涼，既耐寒也耐熱，最適宜發芽溫度為12℃左右，養殖期間，空氣相對濕度最好控制在60-70%左右。
2、馬鈴薯
馬鈴薯就是土豆，也是可以在寒冷地區種植的，植株性喜冷涼，不耐高溫，如果光照充足的話，光合作用就會加強，能夠提高塊莖的產量。
3、白菜
白菜是一種比較耐寒的蔬菜，喜好冷涼的氣候環境，在白菜的結球初期，需要及時追肥，以氮、磷、鉀復合肥為主，直到收獲前期就可以停止施肥了。
混加其他農藥：通過不同作用方式的農藥混用，來提高防治效果，比如內吸性藥劑與觸殺性藥劑混用。利用有效低濃度：在確保防治效果的前提條件下，盡量降低農藥的使用濃度。混加增效劑：往
施肥不宜過量：冬季的氣溫和土溫較低，作物對肥料的吸收率不高，施肥時若采用以往的用量，會導致肥料積累在土壤中，此時容易燒根、葉片萎蔫等情況。澆水不宜過多：冬季澆水會降低土壤的
病原體在土壤中生存，條件適宜時侵染作物的根部或莖部，引發的病害即為土傳病害。比如種植馬鈴薯時，常見的根腐病、青枯病、軟腐病、干腐病、枯萎病、黃萎病、黑痣病、瘡痂病等病
酸性土壤適合種植花生、土豆、西瓜、藍莓、刺梨、白蕓豆等農作物。花生：適宜種植在地勢平坦、排水能力強的沙壤土中，種植時間為4-7月。土豆：適合種植在肥沃、疏松、土層深厚、
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