金錢草想必很多人都不陌生,它是我們生活中比較常見的一種草。它有著一定的觀賞性,除此之外,金錢草還有很高的食用價值,很多人都喜歡將金錢草泡水來喝。不過關(guān)于它能否天天食用,吃的時候有一些什么禁忌,想必是很多人都想要了解的。

金錢草的功效與作用及禁忌
一、功效作用:
1、排石功效:金錢草有利膽排石和利尿排石作用,不溶物中的多糖成分對尿路結(jié)石的主要成分一水草酸鈣CaC2O4·H2O的結(jié)晶有抑制作用,且抑制作用隨濃度的增加而增加,還可使血液、尿液偏酸性,使在堿性環(huán)境中才能存在的結(jié)石溶解,減慢CaC2O4·H2O生長速率,減少晶體聚集的程度,從而有利于治療結(jié)石,被現(xiàn)代臨床廣泛應(yīng)用并取得良好效果。
2、利膽作用:藥理及臨床證實(shí)確有利膽作用,利膽作用可能在于促進(jìn)肝細(xì)胞分泌膽汁,使肝膽內(nèi)膽汁增多,內(nèi)壓增高,奧狄氏括約肌松弛,致使膽汁排泄增加。
3、血栓抑制:金錢草總黃酮能顯著減輕病理狀態(tài)下大鼠體內(nèi)靜脈血栓形成的濕重和干重,降低血栓形成的百分率,顯出顯著的血栓抑制作用。

4、增強(qiáng)免疫:金錢草對細(xì)胞免疫有抑制作用,能增強(qiáng)小鼠巨噬細(xì)胞的吞噬功能。金錢草作為臟器移植或自我免疫疾病的免疫抑制劑是有益的。
二、禁忌:
所謂是藥三分毒,任何藥都不能長期服用,金錢草是利水通淋的藥,本身沒有排石消石功能,只是利用利水通淋的作用把石拉出來,長期服用會損傷正氣,不但不能排石,反而影響排石和繼續(xù)生石。

金錢草泡水能天天喝嗎
由于金錢草性微寒,所以建議不要長期用,不然會傷胃,一般情況連著用一個月左右就該停了,等胃氣來復(fù)可以再用。

金錢草的真?zhèn)舞b別
1、真品:莖細(xì)具四棱,基部稍帶點(diǎn)紫色,無毛,呈暗棕色。葉對生,葉柄較長,葉片為腎狀心形,邊緣具圓齒,有一條主脈十分明顯,表面光滑無毛。花生于葉腋處,花萼呈筒狀,被刺毛,花冠管狹長,外面被細(xì)毛。葉片經(jīng)水浸泡后對光照看可見葉片上有黑色條紋。
2、偽品:莖為細(xì)長圓柱形,莖體被白色絨毛,呈棕色。葉為寬卵形,邊緣有點(diǎn)狀突起,葉面有點(diǎn)狀腺點(diǎn),葉背面被長短疏毛,葉的主側(cè)脈均明顯,葉片是柄長的2倍。花生于枝頂,其他特征不如正品明顯。葉片經(jīng)水浸泡后對光照看可見黑色小點(diǎn),無條紋狀。

金錢草的其它吃法
大金錢燉豬蹄
材料:鮮嫩金錢草苗葉、新鮮豬蹄、醬油、米醋、白酒、鮮姜片、蔥段、蒜瓣、精鹽、大料、花椒各適量。
做法:
1、將金錢草苗葉擇洗干凈,用開水略焯一下,再用清水洗一遍,撈出后控凈水分,切成段。
2、豬蹄洗凈,用夾子拔凈毛,敲去蹄殼。取沙鍋1只,加入適量清水,置火上,放入豬蹄,水開后撇去浮沫,投入金錢草苗葉、姜片、蔥段、蒜瓣、精鹽、大料、花椒、醬油、米醋、白酒,加蓋州巾火燉煮,至豬蹄軟爛,即可食用。

金錢草里面含有的某些成分,在食用了之后有排石、利膽、增強(qiáng)免疫力等好處,但是金錢草是寒性的,所以不適合天天吃。除了用金錢草泡水之外,還可以用來燉湯也是不錯的選擇。