茶籽油想必很多人都不陌生，是市面上比較常見的一種食用油。茶籽油里面含有豐富的營養物質，在食用之后對人體有很多好處。不過有些人對茶籽油的食用方法并不是很清楚，其實這里面也是有一些講究的，下面我們就一起來了解了解。

茶籽油的功效與作用

1、茶籽油可以強化骨髂。食用茶籽油對于促進骨骼生長也是極為有效的，經常食用可以促進礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長期以及在防止骨質疏松方面它也起重要作用。不管是老人小孩都是非常適合食用的一種健康食用油。

2、茶籽油可以預防癌癥。食用茶籽油還能預防癌癥的發生，這是由于茶籽油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌變（乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌）。

3、茶籽油可以防輻射。對于長期面對電子產品的人來說，也是非常適合食用茶籽油的，因為茶籽油具有防輻射的作用，茶籽油在被發現有增強防輻射的功能后，就被用來制作宇航員的食品。

4、茶籽油可以增強內分泌。茶籽油對于提高新陳代謝也是極有幫助的，可以增強內分泌。最新研究結果表明，健康人食用茶籽油后，體內的葡萄糖含量可降低12%。所以茶籽油是防控糖尿病的理想食用油，糖尿病患者平時在烹調菜肴時可以選用茶籽油。

茶籽油怎么吃

1、茶油生吃。就用茶油拌面來說，茶油不同于其他食用油，非得燒熱才能夠使用，也就是說，茶油能夠生吃，直接與面拌在一起，變成茶油面，她對在做著月子的媽媽們有很大的幫助，幫助媽媽們身體快速恢復。他也可以治療便秘，通腸潤便。

2、茶油燒菜。橄欖油和茶油極其相似，但是橄欖油煙點低，一般食用油的煙點在100℃左右，而茶油的，煙點高達200℃，你想怎么吃都可以。告訴你個秘密，在燒菜時這樣做，飯菜會比平時美味多了。

茶籽油的其它妙用

1、除皺：取3-5滴山茶油均勻涂抹于眼角等細紋處，有的媽媽生了寶寶后，肚肚上會有妊紋，會覺得不好看，法寶來了，取少量擦于妊紋處，輕輕按摩，長期堅持，可使妊紋越來越少。

2、減肥：它能預防便秘，每天早餐前，空腹喝5ml茶油，一起和蜂蜜喝效果更佳，可有效改善人體排泄功能，減肥效果十分理想，減肥的妹子們可以去試試。

3、護發：茶油中含有天然皂素，具有保濕、滋潤，護發功效，洗頭后，抹上適量茶油，輕輕按摩，頭發會變的柔順亮澤，脫發。

4、治療外傷：取適量茶油涂抹于患處，可以治療燙傷、皮炎、濕疹，防止皸裂，是個很好的治療外傷的藥物。

茶籽油怎么挑選

1、聞：可以在手掌上滴一兩滴油，雙手合攏摩擦發熱時聞其氣味，有異味的油說明質量有問題。

2、嘗：用干凈的筷子或玻璃棒沾取一些油脂，放入口中嘗其味道。口感帶酸味的山茶油是不合格的產品；有焦苦味的山茶油已發生酸敗；有異味的山茶油可能是摻假油。

3、聽：目的是鑒別水分是否超標。取油層底部的一兩滴山茶油，涂在易燃的紙片上，點燃后燃燒正常無異常聲音屬合格產品；燃燒不正常且發出“吱吱”聲是不合格產品；燃燒時發出“叭叭”的爆炸聲，則說明水分嚴重超標。希望能幫到你。

茶籽油里面含有的某些物質，在食用之后有防輻射、強化骨骼、防輻射等好處，一般可以生吃或者是燒菜吃都可以。除此之外，茶籽油還能除皺、減肥等等。平時在購買的時候要學會分辨真偽。