香甜可口的胡柚他的果實非常的漂亮，有的像梨形，有的像圓球形或者扁球形。大家都知道吃胡柚對人體的健康有很大的幫助，胡柚中含有很多對人體健康有好處的營養(yǎng)，常常吃胡柚的話，可以促進美容，減肥，提高身體的免疫力，同時對于有三高問題的朋友來說，多吃胡柚也是一個不錯的選擇了。
胡柚的功效與作用及禁忌
一、功效與作用
1、抗菌，抗病毒 柚皮甙元和橙皮素在試管內(nèi)能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌的生長，柚皮甙對酵母和真菌等有抑制作用，對病毒感染的小鼠則有預(yù)防保護作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙與其他黃酮類相似，具有抗炎功效。
2、降低血糖 在新鮮的柚子果汁中，含有胰島素樣成分，能降低血糖，為糖尿病、肥胖癥患者的食療佳品。
3、解痙及增強維生素C的作用 柚中所含柚皮甙元有明顯的解痙作用。而柚皮就和橙皮甙對小鼠因缺乏維生素C而致的眼睛球結(jié)膜血管內(nèi)血細胞凝聚及毛細血管抵抗力降低有改善作用。
4、祛痰鎮(zhèn)咳 袖子的外層果皮，即為常用中藥化橘紅。其中所含檸檬烯和派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物變多變稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰鎮(zhèn)咳作用，是治療老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。
二、禁忌
胡柚和所有水果一樣，雖好但也不能食之無度。吃柚子也是有禁忌的，比如出現(xiàn)四肢浮腫、怕冷畏寒、腹脹、腹瀉、大便經(jīng)常稀溏不成形等癥狀的人，就應(yīng)少吃。
胡柚營養(yǎng)價值
胡柚含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內(nèi)酯等。是醫(yī)學界公認的最具食療效益的水果。
胡柚與什么食物相克
1、螃蟹與柚子食物相克
螃蟹與柚子一起吃會刺激胃腸，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
2、胡蘿卜、黃瓜與柚子食物相克
胡蘿卜、黃瓜與柚子一起吃會破壞柚子中維生素C的營養(yǎng)價值。
3、豬肝與柚子食物相克
豬肝中富含銅、鐵、鋅等成分，一旦與柚子中的維生素C相遇，就會加速金屬離子的氧化而破壞原本的營養(yǎng)價值。
胡柚吃了會上火嗎
胡柚吃了不上火，胡柚是一種營養(yǎng)價值極高的水果，富含豐富的維生素、鈣等等營養(yǎng)元素，具有一定的藥用價值，對于高血糖患者有一定的降血糖作用，還有一定的化痰止咳功效。為此，吃胡柚不會上火。
在現(xiàn)在這個市場環(huán)境下，胡柚面臨著非常緊張的考驗，不但賣價很低，而且到了沒有人愿意賣的境地。許多農(nóng)民工只能把自己家中的胡柚或者椪柑拉出去零賣。比較幸運的是，政府對現(xiàn)狀提出了一些政策，總算是讓現(xiàn)狀有所緩解。
