沙果干，是一種水果，味道酸酸甜甜的。你喜歡吃嗎？在日常生活中，沙果干具有很好的營養價值。日常生活中食物的種類雖然有很多種，有好處也有壞處。沙果干常常被當成中藥和民間偏方。那么，它有什么價值和功效呢？聽說它還有美容功效哦。不要著急我們接著往下看就知道了。
沙果干的功效與作用
1、生津止渴 沙果中的有機酸、維生素含量非常豐富，食之有生津止渴，消食除煩和化積滯的作用。
2、澀精止痢沙果味酸澀而收斂，具有良好的澀精、上瀉痢的作用，是泄瀉下痢、遺精滑泄者的食療良品。
3、驅蟲 沙果根水煎服具有驅蟲、殺蟲的作用，可治字寸白蟲、蛔蟲等所致疾病。
4、明目沙果的葉鮮用或曬干用，皆具有瀉火明目，殺蟲解毒的作用。可治療眼目青盲、翳膜遮眼及小兒疥瘡。
沙果干藥用價值
1、食療本草記載：止消渴，主谷痢，泄精。
2、日華子本草記載：下氣，治霍亂、肚痛，消痰。
3、開寶本草記載：不可多食，發熱澀氣，令人好睡，發冷痰，生癤瘡，脈閉不行。
4、滇南本草記載：治一切冷積痞塊，中氣不足，似瘧非瘧，化一切風痰氣滯。
5、醫林纂要記載：止渴，除煩，解暑，去瘀。
沙果干的做法
材料：新鮮沙果。
做法：
1、將沙果洗凈，切成片,挖去果核，注沙果果核有毒，且影響食用故一定要去除。取亞硫酸氫鈉1克放入500毫升冷水中配成溶液。
放入沙果片浸泡30～40分鐘,然后用清水漂洗干凈。把沙果片放入鍋中，加入1000毫升冷水，用大火煮沸5分鐘后，迅速撈出,放入冷水中冷卻。將沙果片撈出，放在竹屜上瀝干水分，晾曬干燥。
沙果的食用禁忌
沙果酸澀,吃多了容易傷胃,脾虛或者患有胃病的孕婦更要少吃,每次吃2-3個即可;沙果所含水份含量高,多喝水有益健康,讓皮膚看起來有水嫩之感,人體每天大約需要1000毫升水,若過多也會令身體承受不起,常上廁所等副作用。一定要注意購買熟透了的沙果食用,沒有熟透的沙果口味不好,難以讓人接受。
