佛手柑是一種長相非常奇特的水果，既有著柑橘類的粗糙的外皮，又有著手掌一樣的修長形狀。當(dāng)然像佛手柑這樣的水果能夠延續(xù)下去的原因自然就是佛手柑能夠給我們帶來許多的好處，佛手柑的果肉含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)了，那么具體的情況如何呢？
佛手柑的功效與作用及禁忌
一、佛手柑的功效和作用
1、皮膚療效
佛手柑的殺菌效果顯著，食用佛手柑可以加速傷口和皮膚炎癥的好轉(zhuǎn)，效果很好。另外，由于佛手柑可以抑制油性皮膚的皮脂分泌，夏天食用有助于皮膚情況的改善，另外這一特性還有助于皮膚潰瘍的治療。
2、生理療效
對(duì)于治療呼吸道感染疾病，如扁桃體炎、支氣管炎和肺結(jié)核有很好的幫助。佛手柑還是不錯(cuò)的尿道抗菌劑，對(duì)尿道炎、膀胱炎等炎癥有良好的抗菌作用；佛手柑對(duì)于腸胃中的細(xì)菌也有抑制作用，能消除腸道寄生蟲，并能顯著消除膽結(jié)石；還具有促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲的作用。
3、心靈療效
佛手柑含有能夠安撫情緒，抑制焦慮、抑郁、精神緊張的有效成分，如果你感到精神焦慮、疲憊等，此時(shí)佛手柑就是你最好的選擇，它可以幫助你放松心情。
4、治胃氣痛：佛手柑焙為末后用白酒送下，每次服10克。
5、治食欲不振：佛手柑、幟殼、生姜各3克，黃連0.9克。水煎服，每日1劑。
6、治肝胃氣痛：鮮佛手柑12-15克。開水沖泡，代茶飲。
7、治濕痰咳嗽：佛手柑、姜、半夏各6克，砂糖等分。水煎服。
二、食用禁忌
1、陰虛體熱的患者不宜吃佛手柑
因?yàn)殛幪擉w熱的患者應(yīng)該多吃性寒的食物，而佛手柑屬于溫性食物，與患者體內(nèi)所需的東西相反，如果多吃佛手柑會(huì)加重病情的發(fā)生。
2、體質(zhì)虛弱的患者不宜吃佛手柑
因?yàn)榉鹗指讨械臓I養(yǎng)物質(zhì)不能使患者很好的吸收，對(duì)于體質(zhì)虛弱的患者來說，吃佛手柑并得不到什么好處，甚至?xí)?duì)患者產(chǎn)生害處，所以體質(zhì)虛弱的患者應(yīng)該少吃佛手柑。
佛手柑營養(yǎng)價(jià)值
酮、檸檬苦素、胡蘿卜甙、丙烯酸、棕櫚酸、少量香葉木甙橙皮甙等。由于佛手柑具有較高的觀賞價(jià)值和藥用價(jià)值,佛手柑它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值也相對(duì)較高。用佛手柑制成的各種藥酒,芳香撲鼻、甘純味美,多次受到專家的肯定;用佛手柑制成的保健茶,獲得國家專利,經(jīng)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心鑒定,佛手柑含有人體所需的氨基酸、維生素及多種微量元素,是祖國中草藥遺產(chǎn)寶庫的新發(fā)掘;用佛手柑果、皮、葉提取的芳香油,已被國際上作為高級(jí)煙用香精的重要原料。專家認(rèn)為,利用佛手柑加工食品、飲料、釀制佛手柑酒等具有十分廣闊的前景。
佛手柑怎么吃
佛手柑最簡單的吃法是涼拌、炒食、泡茶、涮火鍋等等，而想要得到它的藥用價(jià)值就要注重它的吃法。所以想要讓它發(fā)揮出最大的營養(yǎng)價(jià)值就要看佛手柑怎么吃了。佛手姜湯、佛手玫瑰茶是對(duì)肝胃好處很多的吃法。
佛手柑的挑選
選購時(shí)若瓜皮上留有少量的刺已發(fā)硬,佛手處已有種子突出表面,表示老熟,這些的佛手瓜因盡量不選。優(yōu)質(zhì)佛手瓜表皮張力強(qiáng)，肉質(zhì)結(jié)實(shí)，拿到手上有重量感。
佛手柑的營養(yǎng)成分應(yīng)當(dāng)是比較豐富的，同時(shí)也能夠給我們帶啦許多的好處，不過禁忌也是有的，體質(zhì)虛弱的朋友最好是不要食用佛手柑，以免造成虛不受補(bǔ)的現(xiàn)象，同時(shí)也要注重對(duì)佛手柑的挑選。
