沙果的外形與蘋果十分相似,但是要比蘋果小很多,就像一個(gè)迷你版的蘋果。其實(shí)沙果并不是蘋果哦!不僅僅不同品種,且營養(yǎng)價(jià)值及口感都不同。沙果的味道酸酸甜甜,十分美味。那么沙果到底是一種什么樣的水果呢?下面跟小編一起來了解下吧!

沙果是什么
沙果,正名花紅,文林郎果(本草綱目)、林檎,是薔薇科蘋果屬的植物,落葉小喬木,葉卵形或橢圓形,頂端驟尖,邊緣有極細(xì)鋸齒。春夏之交開花,在枝頂傘形排列,花梗、花萼均有茸毛,花蕾時(shí)紅色,開后色褪而帶紅暈。

果實(shí)秋成熟,扁圓形,直徑4-5厘米,黃或紅色。普遍分布于中國大陸的黃河、長(zhǎng)江流域和遼寧一帶,生長(zhǎng)于海拔50米至1300米的地區(qū),常生長(zhǎng)在生山坡、平地和山谷梯田邊,生食味似蘋果,變種頗多,可用嫁接、播種、分株等法繁殖,是中國的特有植物。酸甜可口。

沙果的營養(yǎng)價(jià)值
沙果主要分布于黃河周邊地區(qū),這些地區(qū)主要是沙石成分,寓意為沙里的果,故而沙果。沙果富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等。

例如維生素B2,微溶于水,當(dāng)缺乏時(shí),就影響機(jī)體的生物氧化,使代謝發(fā)生障礙。其病變多表現(xiàn)為口、眼和外生殖器部位的炎癥,如口角炎、唇炎、舌炎、眼結(jié)膜炎和陰囊炎等。體內(nèi)維生素B2的儲(chǔ)存是很有限的,因此每天都要由飲食提供。每天食用些沙果可以很快的及時(shí)補(bǔ)充核黃素。

每100克含水分82。克,蛋白質(zhì)O.3克,脂肪O.8克,碳水化合物15.l克,熱量69千卡,粗纖維0.9克,灰分0.2克,鈣45毫克,磷9毫克,鐵0.9毫克,胡蘿卜素0.05毫克,硫胺素0.02毫克,核黃素0.02毫克,尼克酸0.2毫克,抗壞血酸1毫克,鉀148毫克,鈉0.9毫克,鎂7.3毫克。

孕婦能吃沙果嗎
我們知道,沙果的主要有毒物質(zhì)是果仁微量毒素氫氰酸,果實(shí)和果皮都能食用,且營養(yǎng)成份又恰好是孕婦所大量需要的營養(yǎng)來源,孕婦是適合適當(dāng)食用沙果來補(bǔ)充所需營養(yǎng)的。

孕婦需要得很多的微量元素營養(yǎng)物質(zhì)是維生素B,而維生素B的復(fù)合體主要是葉酸。孕婦如果葉酸補(bǔ)充不足,易導(dǎo)致胎兒畸形、智力發(fā)育低下、幼兒體重過輕等,嚴(yán)重的甚至引起流產(chǎn)。

其次沙果中的蛋白質(zhì)含量較高,每個(gè)沙果含蛋白質(zhì)為0.3克,蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的主要成分,蛋白質(zhì)中的氨基酸對(duì)胎兒腦細(xì)胞發(fā)育也很重要。孕婦缺少蛋白質(zhì)嚴(yán)重者可導(dǎo)致妊娠中斷。

沙果的適用人群
沙果果味酸澀而收斂,具有良好的攝精、止瀉痢的作用,是泄瀉下痢、遺精滑泄者的食療佳品。此外,對(duì)于白蟲、蛔蟲等所致疾病及眼目青盲、翳膜遮眼和小兒疥瘡等癥患者更適宜食用。

沙果澀斂,忌多食;此外,脾弱氣虛者也要忌食。

通過以上內(nèi)容,相信大家對(duì)沙果都有了一定的了解。雖然沙果美味營養(yǎng),但是千萬不要貪嘴哦!吃的過多,反而會(huì)引發(fā)一些副作用,所適可而止即可!