說(shuō)到金櫻子,可能大家都比較熟悉,是一種常見(jiàn)的野果,它身上長(zhǎng)滿了刺,顏色偏紅的就表示已經(jīng)成熟可以食用了。那么金櫻子那么多刺,要如何食用才好呢?金櫻子又有哪些好處呢?下面和小編一起去了解下吧!

金櫻子怎么吃
1、金櫻子可以鮮食
新鮮的金櫻子在成熟之后,其實(shí)完全可以作為水果來(lái)食用,它不僅具有超高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且口感也非常的出色,酸甜可口,內(nèi)部含有維生素,糖分以及礦物質(zhì),對(duì)于人體的健康會(huì)有一定的保障,不僅能夠有效的促進(jìn)身體的代謝,而且也具有提升人體免疫能力的效果。

2、金櫻子泡水
將金櫻子曬干之后,放入倒茶水中沖泡,也是最為常見(jiàn)的一種吃法,我們每一次泡茶,可以拿5到6個(gè)金櫻子放入到茶杯中,加入沸水可以代茶飲用,而對(duì)于每天飲用多少次并沒(méi)有任何的限制,對(duì)于女性的月經(jīng)不調(diào),腹瀉的現(xiàn)象,以及男性的腎虛情況,都具有一定的改善效果。

3、金櫻子杜仲煲豬尾
金櫻子和杜仲結(jié)合在一起,加入豬尾巴,也具有養(yǎng)生的效果,我們可以將所有的藥材放入到清水中熬煮,然后食用,對(duì)于頭暈?zāi)垦#Q等癥狀都具有明顯的治療效果,而且整個(gè)湯都非常的鮮美,作為食療是非常適合的。

金櫻子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
金櫻子果實(shí)風(fēng)味獨(dú)特,有蜂蜜味和幽香,其營(yíng)養(yǎng)極豐富,內(nèi)含糖(主要是果糖等還原糖)、檸檬酸、蘋(píng)果酸、鞣質(zhì)、維生素、20余種氨基酸,18種礦物元素以及樹(shù)脂、皂甙等成份,尤以維生素C和還原糖含量較高。

據(jù)測(cè)定,每100g鮮金櫻子果肉含維生素C1009mg,含量?jī)H次于刺梨,是鮮棗的2倍,彌猴桃的10倍,柑桔的30倍。其次,金櫻子含有豐富的鋅和硒,這兩種元素為人體必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。

金櫻子的附方
1、治夢(mèng)遺,精不固:金櫻子十斤,剖開(kāi)去子毛,于木臼內(nèi)杵碎。水二升,煎成膏子服。(《明醫(yī)指掌》金櫻子膏)

2、治脾泄下利,止小便利,澀精氣:金櫻子經(jīng)霜后以竹夾子摘取,擘為兩爿,去其子,以水淘洗過(guò),爛搗,入大鍋以水煎,不得絕火,煎約水耗半,取出澄濾過(guò),仍重煎似稀餳。每服取一匙,用暖酒一盞,調(diào)服。(《壽親養(yǎng)老新書(shū)》金櫻子煎)

3、治久虛泄瀉下痢:金櫻子(去外刺和內(nèi)瓤)30g,黨參9g。水煎服。(《泉州本草》)

金櫻子可以泡酒喝嗎
是可以的。選金櫻子1000g,45度白酒2000g,杜仲的功效與作用500g,根據(jù)口感加入適量冰糖的功效與作用。置于陰涼干燥處密封浸泡一個(gè)月。有益氣補(bǔ)腎等功效。

此外本品亦可用于脫肛及陰挺,臨床上亦多與黨參、黃芪的功效與作用、升麻等益氣舉陷之品配伍同用。

在農(nóng)村的孩子小時(shí)候都有過(guò)上山采摘野果子吃的經(jīng)歷,小編小時(shí)候就非常喜歡上山采摘金櫻子吃,去掉刺,有時(shí)候洗都不洗衣服擦一下就直接吃,熟透了的味道甜甜的特別好吃。