金桔屬于金柑類果實(shí)，有著很多的功效與作用，平常有個(gè)痰多咳嗽，食欲不振的癥狀時(shí)，可以適當(dāng)吃點(diǎn)金桔，效果都還不錯(cuò)，那在食用它的時(shí)候有哪些禁忌是需要我們注意的，下面就隨小編一起來看看。
金桔的功效與作用
1、觀賞價(jià)值
金桔，果實(shí)是金黃色的，清香明亮，看上去就像是一顆顆閃閃發(fā)亮的金子，金桔的枝葉繁茂，四季常青，在夏季的時(shí)候會(huì)開花，花色白亮晶透。
到了秋冬季節(jié)，會(huì)長滿金亮亮的果實(shí)，與綠葉相襯托，真是碧葉金丸，美麗端莊，所以因?yàn)槊利惖耐庑谓鸾鄞蟛糠钟糜谂柙杂^賞以及盆景觀賞。
2、藥用價(jià)值
金桔果實(shí)鮮美而且營養(yǎng)豐富，用金桔做藥物食用，可以熬金桔水喝，或者泡金桔茶喝，可以幫助人們調(diào)節(jié)血壓，預(yù)防慢性心血管病等病癥，尤其高血壓者冠心病者很適用。
它還可以幫助消化，解痰，清醒頭腦。也可以做抵抗感冒的藥物來食用，金桔另外藥物功效就是保健，可以美顏?zhàn)o(hù)膚，減少色斑，防治皮膚松弛等，還有將金桔做成蜜餞，可以開胃，止咳。
3、食用價(jià)值
金桔的果實(shí)可以直接做水果吃，味道酸甜可口，清神解郁。
金桔食用禁忌
1、金桔不宜多吃，食用過多的金桔，會(huì)攝入過多維生素C,將導(dǎo)致體內(nèi)代謝的草酸過多，容易引起結(jié)石，對口腔和牙齒有一定的傷害。
2、金桔不能與蘿卜一起吃，金桔會(huì)與蘿卜代謝產(chǎn)生的硫氰酸發(fā)生反應(yīng)，加強(qiáng)硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
3、金桔不宜與牛奶一起吃，金桔中的維生素C會(huì)與牛奶蛋白發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，影響消化吸收，還容易引起腹脹，腹痛，腹瀉等癥狀。
4、空腹不宜吃金桔，金桔中富含的有機(jī)酸會(huì)刺激胃部粘膜，傷害腸胃。
5、脾弱氣虛者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食。
金桔營養(yǎng)價(jià)值
金桔果實(shí)含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。金橘含有特殊的揮發(fā)油、金橘甙等特殊物質(zhì)，具有令人愉悅的香氣，是頗具特色的水果。
金桔怎么吃
1、金桔姜湯
材料：金桔5粒、老姜2片、褐色冰糖15g。
做法：將金桔洗凈切薄片，連同老姜、褐色冰糖，加500cc水煮滾，之后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，濾渣即可飲用。
2、金桔蘿卜菠蘿汁
材料：金桔5粒、菠蘿300g、白蘿卜200g。
做法：先將金桔洗凈留皮切半，然后把菠蘿、白蘿卜洗凈去皮切片后，連同金桔用分離式榨汁機(jī)榨出原汁即可飲用。
金桔味道酸甜可口，營養(yǎng)價(jià)值極高，富含多種維生素，可以直接食用，還可以做成各種美食，都有著很好的效果，小編上面介紹了幾種制作方式，喜歡的朋友可以選擇自己喜歡的吃法，來做上一些品嘗。
