金桔屬于金柑類果實(shí),有著很多的功效與作用,平常有個(gè)痰多咳嗽,食欲不振的癥狀時(shí),可以適當(dāng)吃點(diǎn)金桔,效果都還不錯(cuò),那在食用它的時(shí)候有哪些禁忌是需要我們注意的,下面就隨小編一起來看看。

金桔的功效與作用
1、觀賞價(jià)值
金桔,果實(shí)是金黃色的,清香明亮,看上去就像是一顆顆閃閃發(fā)亮的金子,金桔的枝葉繁茂,四季常青,在夏季的時(shí)候會(huì)開花,花色白亮晶透。
到了秋冬季節(jié),會(huì)長滿金亮亮的果實(shí),與綠葉相襯托,真是碧葉金丸,美麗端莊,所以因?yàn)槊利惖耐庑谓鸾鄞蟛糠钟糜谂柙杂^賞以及盆景觀賞。
2、藥用價(jià)值
金桔果實(shí)鮮美而且營養(yǎng)豐富,用金桔做藥物食用,可以熬金桔水喝,或者泡金桔茶喝,可以幫助人們調(diào)節(jié)血壓,預(yù)防慢性心血管病等病癥,尤其高血壓者冠心病者很適用。
它還可以幫助消化,解痰,清醒頭腦。也可以做抵抗感冒的藥物來食用,金桔另外藥物功效就是保健,可以美顏?zhàn)o(hù)膚,減少色斑,防治皮膚松弛等,還有將金桔做成蜜餞,可以開胃,止咳。

3、食用價(jià)值
金桔的果實(shí)可以直接做水果吃,味道酸甜可口,清神解郁。

金桔食用禁忌
1、金桔不宜多吃,食用過多的金桔,會(huì)攝入過多維生素C,將導(dǎo)致體內(nèi)代謝的草酸過多,容易引起結(jié)石,對口腔和牙齒有一定的傷害。
2、金桔不能與蘿卜一起吃,金桔會(huì)與蘿卜代謝產(chǎn)生的硫氰酸發(fā)生反應(yīng),加強(qiáng)硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
3、金桔不宜與牛奶一起吃,金桔中的維生素C會(huì)與牛奶蛋白發(fā)生反應(yīng),凝固成塊,影響消化吸收,還容易引起腹脹,腹痛,腹瀉等癥狀。
4、空腹不宜吃金桔,金桔中富含的有機(jī)酸會(huì)刺激胃部粘膜,傷害腸胃。
5、脾弱氣虛者不宜多食,糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食。

金桔營養(yǎng)價(jià)值
金桔果實(shí)含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,對維護(hù)心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。金橘含有特殊的揮發(fā)油、金橘甙等特殊物質(zhì),具有令人愉悅的香氣,是頗具特色的水果。

金桔怎么吃
1、金桔姜湯
材料:金桔5粒、老姜2片、褐色冰糖15g。
做法:將金桔洗凈切薄片,連同老姜、褐色冰糖,加500cc水煮滾,之后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,濾渣即可飲用。

2、金桔蘿卜菠蘿汁
材料:金桔5粒、菠蘿300g、白蘿卜200g。
做法:先將金桔洗凈留皮切半,然后把菠蘿、白蘿卜洗凈去皮切片后,連同金桔用分離式榨汁機(jī)榨出原汁即可飲用。

金桔味道酸甜可口,營養(yǎng)價(jià)值極高,富含多種維生素,可以直接食用,還可以做成各種美食,都有著很好的效果,小編上面介紹了幾種制作方式,喜歡的朋友可以選擇自己喜歡的吃法,來做上一些品嘗。