鼠尾草是一種常見的草本植物，目前在我國很多地方都有它的分布。鼠尾草的觀賞價值非常高，一般是以花為主要觀賞點，花朵顏色多樣，一般以紫色、藍色、紅色最為常見。其實它的花朵除了好看之外，還有一些美好的花語呢！

鼠尾草花語及寓意

鼠尾草花語：家庭觀念。紫色鼠尾的花語為智慧，紅色鼠尾草的花語為心在燃燒，藍色鼠尾草的花語為理性，鳳梨鼠尾草的花語為熱烈的思念。

寓意：喜歡此花的你重視貞節(jié)，為人光明磊落，是個正人君子型的人。你熱愛家庭，具有知性的一面，而且極具創(chuàng)造力，被你愛護的人可享有十足的安全感。你為了達到自己的理想，不惜消耗時間和體力，屬于大器晚成。

鼠尾草的花期

鼠尾草開花一般是在春季到夏季的時候，集中在5月份——10月份。一般情況下，鼠尾草在播種后大約70——100天的時候，就可以開花了。

鼠尾草開花機制藍花鼠尾草開花的時候，一般是長有長穗狀的花序，密集的小花朵聚生在花穗上面，花朵的顏色多是粉藍色或者是粉紫色。鼠尾草一般是用作花壇或者是花境花卉，也可以盆栽或者是切花。當藍花鼠尾草開花后，將花序剪掉，它還可以再次開花的。

鼠尾草的品種

1、巴格旦鼠尾草。巴格旦鼠尾草極其耐受嚴寒，最低承受溫度可以達到零下十八度以下。

2、普通鼠尾草。普通鼠尾草的花色呈現(xiàn)藍色或者紫藍色，最多是紫羅蘭色紫葉鼠尾草紫葉鼠尾草屬于普通鼠尾草或者花園鼠尾草的變種，呈現(xiàn)斑駁色，特別之處在于很少開花，耐寒能力也很強，可抵御零下十二度到十八度的寒冷天氣。

3、金斑鼠尾草。金斑鼠尾草同要是普通鼠尾草的斑駁色變種，同樣開花極少，其綠色葉片邊緣呈現(xiàn)金黃色，壽命短，耐寒力弱。鳳梨鼠尾草鳳梨鼠尾草的花語為熱烈的思念，其耐寒能力一般。

4、三色鼠尾草。三色鼠尾草同為斑駁色變種，特殊在葉片呈現(xiàn)白綠紫三色，耐寒力還可以，可以達到零下十二度。

5、矮株鼠尾草。矮株鼠尾草特殊在于花色，其花朵藍色中帶有一點紫色，呈現(xiàn)紫藍色。其象征著智慧和理性。

鼠尾草的價值

1、園林價值：可作盆栽，用于花壇、花境和園林景點的布置。同時，可點綴巖石旁、林緣空隙地，顯得幽靜，擺放自然建筑物前和小庭院，因適應(yīng)性強，臨水岸邊也能種植，群植效果甚佳，適宜公園、風(fēng)景區(qū)林緣坡地、草坪一隅、河湖岸邊布置，既綠化城市也聞香。

2、食用價值。就鼠尾草的自身而言，其香味濃烈，或許有點樟腦味道，可以用于廚房食物制作中以增加香味。尤其是對于奶制品和油制食物來說，十分適宜和鼠尾草一起烹飪，除此之外還可以將鼠尾草加入到葡萄酒、茶、醋、啤酒等的里面。干燥之后的鼠尾草常被用于煮湯或者燉肉等以緩和味道，也可以加入到沙拉里食用。在此需要特別注意因為鼠尾草味道濃烈所以用量不宜過多，以避免掩蓋其他調(diào)味品的味道。在意大利，人們用鼠尾草來制作面包或泡油，因為它可以分解脂肪和去腥，另外鼠尾草還被用在香腸中以殺菌防腐。

3、藥用價值。鼠尾草作為藥材，其味苦、性平、微寒、無毒，人們一般利用鼠尾草來萃取精油，用于消毒病房等。對于婦女來說，可以在產(chǎn)后用鼠尾草來減少母乳分泌。除此之外鼠尾草還具有抗衰老、安神補腦、緩解疼痛等作用。鼠尾草常常被作為香草和藥草同用，主要藥用功能包括清熱解毒、活血化瘀、消腫調(diào)經(jīng)，用于跌打損傷、月經(jīng)不調(diào)、黃疸病、瘡傷等病癥。

鼠尾草不同的顏色代表的花語也是不同的，其花期很長，在夏季為主要觀賞期。鼠尾草的品種很多，不同的品種之間也會有一些細微的差別。鼠尾草除了觀賞之外還能入藥和食用哦！好處是非常多的。