向日葵，在我們生活中非常的常見。向日葵的花朵非常的大，呈黃色，外形如太陽，同時向日葵花總朝著太陽開放，非常美麗大方，具有極高的觀賞價值。向日葵也有屬于自己的寓意及傳說，下面與小編一起去了解下向日葵的傳說與寓意吧！

向日葵簡介

向日葵，是菊科向日葵屬的一年生草本植物。高1～3.5米。莖直立，圓形多棱角，質硬被白色粗硬毛。廣卵形的葉片通常互生，先端銳突或漸尖，有基出3脈，邊緣具粗鋸齒，兩面粗糙，被毛，有長柄。頭狀花序，直徑10～30厘米，單生于莖頂或枝端。

總苞片多層，葉質，覆瓦狀排列，被長硬毛，夏季開花，花序邊緣生中性的黃色舌狀花，不結實。花序中部為兩性管狀花，棕色或紫色，能結實。矩卵形瘦果，果皮木質化，灰色或黑色，稱葵花籽。

原產南美洲，馴化種由西班牙人于1510年從北美帶到歐洲，最初為觀賞用。19世紀末，又被從俄國引回北美洲。中國均有栽培。向日葵種子叫葵花籽，常炒制之后做為零食食用，味美，也可以榨葵花籽油用于食用，油渣可以做飼料。

向日葵的寓意

向日葵的花語就是太陽，因為向日葵是圍繞著太陽而生長的花朵。在古時候，印加帝國都把向日葵當成是太陽神的象征，凡是受到向日葵祝福并誕生的人，會有一顆像向日葵一樣，明朗又快樂的心靈，像太陽一樣，能夠受到很多人的仰慕以及崇拜。此外，還有野生向日葵，它的花語就是投緣。

關于向日葵的傳說

向日葵--俄羅斯國花。前蘇聯人民熱愛向日葵，并將它定為國花。直到現在俄羅斯把國花仍定為向日葵“更無柳絮因風起，惟有葵花向日傾”。向日葵，向往光明之花，合人帶來美好希望之花，它全身是寶，把自己無私地奉獻給人類。關于向日葵，歷史上有一美妙傳說。古代有一位農夫女兒名叫明姑，她憨厚老實，長得俊俏，卻被后娘“女霸王”視為眼中釘，受到百般凌辱虐待。一次，因一件小事，頂撞了后娘一句，惹怒了后娘，使用皮鞭抽打她，可一下失手打到了前來勸解的親生女兒身上，這時后娘又氣又恨，夜里趁明姑娘熟睡之際挖掉了她的眼睛。明姑疼痛難忍，破門出逃，不久死去，死后在她墳上開著一盤鮮麗的黃花，終日面向陽光，它就是向日葵。表示明姑向往光明，厭惡黑暗之意，這傳說激勵人們痛恨暴力、黑暗，追求光明。這向日葵便繁衍至今。

向日葵為什么會向著太陽

向日葵會向著太陽轉動，這是個有趣的現象。因為一遇到光線，向日葵就會隨著太陽轉動，不過這是指向日葵的植株從發芽到花朵盛開的這一段時間內，它的葉子和花盤都會隨著太陽的轉動，而從朝東變成朝西，等到花盆盛開之后，就不會再轉動，而是固定的朝向東方。

事實上，向日葵的花朵和葉子雖然隨著太陽轉動，但其實這并不是實時同步的，經過科學家的測量發現向日葵的轉動會略微的落后于太陽。在向日葵轉動的時候，早晨太陽升起，向日葵會隨著向西轉動，太陽落山之后，它的花盤又會慢慢的向回擺，約在凌晨3點鐘的時候，就會轉回東方了。

通過以上內容，詳細大家對向日葵的傳說及寓意都有了一定的了解。總所周知，向日葵不僅僅美觀漂亮，用來裝飾空間非常好，同時向日葵的種子還可以食用，食用價值也是極高的！