說到樹番茄，大家不要誤解哦，雖然樹番茄與番茄的外形特別驚人的相似，但兩者是兩種不一樣的水果哦！樹番茄是從臺灣引進而來的，一口咬下去滿嘴鮮紅，味道酸甜，樹番茄里面有不少黑色小籽。

樹番茄的簡介

一般本土番茄都是長在地上，但是有農民從國外引進樹番茄番茄長在樹上，鮮紅欲滴，樹番茄味道酸酸并帶有苦澀的水果。

樹番茄又名木質番茄，農民由國外引進試種臺灣番茄外皮柔軟，樹番茄外皮硬，類似百香果外型，樹番茄外皮苦澀不能吃，必須剖開來吃，果實則有番茄的味道，味道相當酸，夾雜甘澀的味道。

樹番茄內部是鮮紅欲滴的顏色，該種果實顏色鮮艷吃完之后，滿嘴鮮紅，也是鳥類相當喜歡的水果，紅色的果實長在綠色的樹梢上，相當顯眼。

消費者對于樹番茄接受度并不特別好，許多人還是認為本土番茄比較好吃國內只有少數農民栽種樹番茄，因為在臺灣數量稀少，在臺北販賣的樹番若價位相當高。

樹番茄原產于秘魯、智利、厄瓜多爾、哥倫比亞和玻利維亞的安第斯山脈山區，世界其他各地，諸如南非、印度、中國、美國、澳大利亞和新幾內亞、新西蘭，馬來西亞、菲律賓和波多黎各等高海拔地區

樹番茄的形態特征

樹番茄短柔毛，葉互生，卵形，長30cm寬15cm，先端漸尖，全緣。分布于貴州省，西藏自治區。小喬木或有時灌木，高達3米；莖上部分枝，枝粗壯，密生短柔毛。

葉卵狀心形，長5-15厘米，寬5-10厘米，頂端短漸尖或急尖，基部偏斜，有深彎缺，彎缺的2角通常靠合或心形，全緣或微波狀，葉面深綠，葉背淡綠，生短柔毛，側脈每邊5-7條；葉柄長3-7厘米，生短柔毛。

樹番茄的功效與作用

1、樹番茄營養價值高

樹番茄是一種營養價值很高的食材，它含有的蛋白質和礦物質都是人體各器官工作時必須的成分，另外胡蘿卜素和維生素也是樹番茄中最重要的存在，人們食用它以后，很容易把這些營養成分吸收和利用，能有效提高身體各器官的功能，增加人們的身體素質。

2、樹番茄能潤腸通便

樹番茄這種水果可以潤腸通便，它含有大量的天然的果膠，它們進入人體腸道以后可以加快腸道蠕動，能加快體內垃圾的排出，可以預防大便燥結，也能緩解人類的便秘。平時樹番茄可以直接鮮食，也能制成果醬或者果凍以后再食用，不論哪種食用方式，它潤腸通便的功效基本不變。

3、樹番茄能治脾胃虛弱

樹番茄味甘性平，可以入脾經和胃經，具有健脾益胃的重要功效，對人類的因脾胃不和引發的，腹脹和腹痛以及食欲不振等癥狀都有很好的調理功效，治療時可以把十到三十克樹番茄洗好以后切成片狀，加清水煎制，煎好以后可以喝湯吃樹番茄，能讓脾胃不和的癥狀很快好轉。

食用方法

1、做水果食之，將采摘的樹酸茄洗凈，去薄皮。果肉、果漿和籽均可食用。

2、樹酸茄拌魚腥菜：既保持了各自的原味，又是色香味俱全的開胃菜。

3、樹酸茄蘸水：用樹酸茄調制的蘸水可多達幾十種，德宏傣味火燒豬蘸水，烤肉蘸水，傣味白斬雞蘸水，牛肉蘸水……，均是用樹酸茄調制而成。

以上是小編給大家總結的關于樹番茄的一些簡單介紹，相信現在大家對樹番茄有了一定的了解了吧！其實樹番茄雖然外形與番茄非常相似，但口味還是不太相同的，樹番茄的皮非常的硬，一般都需要剝皮吃哦！