梨子在我國的產量是非常高的，僅次于蘋果。梨子的銷售也很好，嘗試周期較長，它因其營養價值豐富，功效性強所以深受廣大消費者的喜愛，人們常常用它來做成各種食材或飲品來食用。梨子的品種很多，人們常常把外皮呈青色的梨子統稱為青梨。
青梨
青梨指的很廣泛，凡是青色的梨子都叫青梨。梨的果實通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素。
不同種類的梨味道和質感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在醫療功效上，梨可以通便秘，利消化，對心血管也有好處。
青啤梨。美國啤梨又被稱之西洋梨，屬西方梨品種類，有栗紅色、綠色兩種顏色。
與國產東方梨是截然不同的品種，它們的差異在于東方梨為鮮脆食用，西洋梨剛講究果肉熟軟時才是最佳的食用時機。
特別的是西洋梨熟軟時會散發出特有的果香味，這是東方梨所沒有的。所以吃西洋梨是要吃軟不吃硬。
香梨又稱大頭梨，是梨的一種。維吾爾語叫“奶西姆提”。其特點是香味濃郁、皮薄、肉細、汁多甜酥、清爽可口，系梨之上品。
香梨以庫爾勒香梨產量大，質量好。其種植面積達2.4萬畝，年產量在千噸以上。 庫爾勒香梨在國際市場上被譽為“中華蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等稱號。
香梨具有多種功效，其中包括能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓，另外， 梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳。消熱解暑，滋陰養人。
香蕉梨。香蕉梨又稱貴妃梨、油瓶梨，是巴梨和鴨梨雜交的品種。單果重150---250克,7月下旬成熟。香蕉梨適口性很好，硬肉、軟肉均可食。
剛從樹上摘下來沒有經過儲存的香蕉梨比普通雪花梨還要硬脆多汁，比較適合年輕人食用。可是經過7-10天的儲存以后果肉就會變得非常松軟。
特別適合上了年紀的老人和兒童食用。因為果實長的是油瓶的摸樣得名“油瓶梨”，是石家莊市晉州市歷史悠久的水果。
看了上文關于青梨的介紹，大家是不是對它的認知又更深了呢？要知道梨子幾乎是我們每個人都會吃到的一種水果，其水分含量很高，特別是在秋季吃梨子，是最好的養生水果，但是有一些身體虛寒的人在吃的時候，還是選擇加熱食用更好。
