癩葡萄是北方的一種叫法，常見(jiàn)于江南一帶，醫(yī)學(xué)上稱之為山苦瓜，因?yàn)槠渫庑魏涂喙戏浅Ｏ嘞瘛０]葡萄是一種水果，一般都是直接食用，它的膳食纖維含量比較高，常吃能夠幫助我們?nèi)梭w的消化吸收，解除便秘的煩惱。
癩葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
癩葡萄含蛋白質(zhì)、小分子多肽、小分子多糖、皂甙、脂肪、粗纖維、維生素C、鈣、磷、鐵及17種氨基酸,氨基酸含量高達(dá)6.99g/100g,多種維生素和礦物質(zhì)等成份。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分。VA的攝取對(duì)于我們的眼睛來(lái)說(shuō)是非常的有好處的,尤其是如果你得了夜盲癥的話,那么吃一點(diǎn)VA對(duì)于身體來(lái)說(shuō)還是非常的不錯(cuò)的。
癩葡萄是苦瓜嗎
1、苦瓜和癩葡萄是同科的植物，但不是同一種作物。苦瓜味苦，是蔬菜，可涼拌或熟食。癩葡萄是水果，成熟時(shí)，瓤是紅的，味甜。由于二者葉子和果實(shí)外形一樣，所以不好區(qū)別。苦瓜只要成果就可食用，而癩葡萄必須成熟才可食用，有的成熟后，果實(shí)會(huì)裂開(kāi)，露出里邊的紅瓤。
2、苦瓜葫蘆科苦瓜屬植物，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝，莖、枝被柔毛。卷須纖細(xì)，不分歧。葉柄細(xì)長(zhǎng)，葉片膜質(zhì)，上面綠色，背面淡綠色，葉脈掌狀。雌雄同株。雄花花梗纖細(xì)，被微柔毛，苞片綠色，稍有緣毛，花萼裂片卵狀披針形，被白色柔毛，花冠黃色，裂片被柔毛，雄蕊離生。雌花單生，花梗被微柔毛，子房紡錘形，柱頭膨大。果實(shí)紡錘形或圓柱形，多瘤皺，成熟后橙黃色。種子長(zhǎng)圓形，兩面有刻紋。花、果期5-10月。苦瓜原產(chǎn)東印度，廣泛栽培于世界熱帶到溫帶地區(qū)。中國(guó)南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬，成熟果肉和假種皮也可食用。
3、癩葡萄是江南一帶較常見(jiàn)，溫州一帶稱為"紅娘"，顧名思義：其外表惹人愛(ài)，其味道甜蜜。癩葡萄，又名金鈴子，葫蘆科，苦瓜屬，一年生攀援草本苦瓜的果實(shí)。葉互生，掌狀5-7深裂。花小，單性，雌雄同株，黃色。長(zhǎng)不超過(guò)10厘米。果實(shí)紡錘形，有瘤狀凸起，成熟時(shí)橙黃色，味苦，瓤鮮紅色，味甜。嫩果是綠白色，成熟時(shí)呈白色，后熟果是橘紅色，嫩果或老果均可食用。
孕婦能吃癩葡萄嗎
孕婦應(yīng)該慎食癩葡萄。雖然少量的食用并無(wú)大礙，但是需要小心，一定不能多吃。腸胃虛寒的就盡量不要吃癩葡萄，以免引起腹瀉。孕婦吃癩葡萄是有好處的。孕婦的胃腸蠕動(dòng)較慢，癩葡萄中的膳食纖維對(duì)于改善孕婦的消化吸收、增進(jìn)食欲等方面都有好處。癩葡萄具有清熱消暑的作用，孕婦懷孕期間體溫上升，身體難散熱，這時(shí)候吃一些癩葡萄，能起到降暑的功效。
癩葡萄的禁忌人群
1、癩葡萄性寒，脾胃虛弱的人應(yīng)該少吃。
2、孕婦應(yīng)該慎食癩葡萄。雖然少量的食用并無(wú)大礙，但是需要小心，一定不能多吃。
癩葡萄雖然和我們常吃的蔬菜苦瓜很像，但是兩者之間還是有些區(qū)別的。癩葡萄是屬于寒性的水果，所以平時(shí)在吃的時(shí)候要注意適量，也不宜搭配過(guò)多寒性水果一起食用，特別是體質(zhì)虛弱的人，要少吃。
