癩葡萄是北方的一種叫法,常見(jiàn)于江南一帶,醫(yī)學(xué)上稱之為山苦瓜,因?yàn)槠渫庑魏涂喙戏浅O嘞瘛0]葡萄是一種水果,一般都是直接食用,它的膳食纖維含量比較高,常吃能夠幫助我們?nèi)梭w的消化吸收,解除便秘的煩惱。

癩葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
癩葡萄含蛋白質(zhì)、小分子多肽、小分子多糖、皂甙、脂肪、粗纖維、維生素C、鈣、磷、鐵及17種氨基酸,氨基酸含量高達(dá)6.99g/100g,多種維生素和礦物質(zhì)等成份。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分。VA的攝取對(duì)于我們的眼睛來(lái)說(shuō)是非常的有好處的,尤其是如果你得了夜盲癥的話,那么吃一點(diǎn)VA對(duì)于身體來(lái)說(shuō)還是非常的不錯(cuò)的。

癩葡萄是苦瓜嗎
1、苦瓜和癩葡萄是同科的植物,但不是同一種作物。苦瓜味苦,是蔬菜,可涼拌或熟食。癩葡萄是水果,成熟時(shí),瓤是紅的,味甜。由于二者葉子和果實(shí)外形一樣,所以不好區(qū)別。苦瓜只要成果就可食用,而癩葡萄必須成熟才可食用,有的成熟后,果實(shí)會(huì)裂開(kāi),露出里邊的紅瓤。
2、苦瓜葫蘆科苦瓜屬植物,一年生攀援狀柔弱草本,多分枝,莖、枝被柔毛。卷須纖細(xì),不分歧。葉柄細(xì)長(zhǎng),葉片膜質(zhì),上面綠色,背面淡綠色,葉脈掌狀。雌雄同株。雄花花梗纖細(xì),被微柔毛,苞片綠色,稍有緣毛,花萼裂片卵狀披針形,被白色柔毛,花冠黃色,裂片被柔毛,雄蕊離生。雌花單生,花梗被微柔毛,子房紡錘形,柱頭膨大。果實(shí)紡錘形或圓柱形,多瘤皺,成熟后橙黃色。種子長(zhǎng)圓形,兩面有刻紋。花、果期5-10月。苦瓜原產(chǎn)東印度,廣泛栽培于世界熱帶到溫帶地區(qū)。中國(guó)南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖漬,成熟果肉和假種皮也可食用。

3、癩葡萄是江南一帶較常見(jiàn),溫州一帶稱為"紅娘",顧名思義:其外表惹人愛(ài),其味道甜蜜。癩葡萄,又名金鈴子,葫蘆科,苦瓜屬,一年生攀援草本苦瓜的果實(shí)。葉互生,掌狀5-7深裂。花小,單性,雌雄同株,黃色。長(zhǎng)不超過(guò)10厘米。果實(shí)紡錘形,有瘤狀凸起,成熟時(shí)橙黃色,味苦,瓤鮮紅色,味甜。嫩果是綠白色,成熟時(shí)呈白色,后熟果是橘紅色,嫩果或老果均可食用。

孕婦能吃癩葡萄嗎
孕婦應(yīng)該慎食癩葡萄。雖然少量的食用并無(wú)大礙,但是需要小心,一定不能多吃。腸胃虛寒的就盡量不要吃癩葡萄,以免引起腹瀉。孕婦吃癩葡萄是有好處的。孕婦的胃腸蠕動(dòng)較慢,癩葡萄中的膳食纖維對(duì)于改善孕婦的消化吸收、增進(jìn)食欲等方面都有好處。癩葡萄具有清熱消暑的作用,孕婦懷孕期間體溫上升,身體難散熱,這時(shí)候吃一些癩葡萄,能起到降暑的功效。

癩葡萄的禁忌人群
1、癩葡萄性寒,脾胃虛弱的人應(yīng)該少吃。
2、孕婦應(yīng)該慎食癩葡萄。雖然少量的食用并無(wú)大礙,但是需要小心,一定不能多吃。

癩葡萄雖然和我們常吃的蔬菜苦瓜很像,但是兩者之間還是有些區(qū)別的。癩葡萄是屬于寒性的水果,所以平時(shí)在吃的時(shí)候要注意適量,也不宜搭配過(guò)多寒性水果一起食用,特別是體質(zhì)虛弱的人,要少吃。