相信大家對無花果都有一定的了解，都知道無花果一種營養價值非常高的一種水果，但這樣的認知只是片面，其實無花果還有很多別的價值，比如它的葉、根、皮等等都有很高的利用價值。下面和小編一起去了解無花果的根到底有什么好吃吧！

無花果根的功效與作用及禁忌

1、無花果根的功效

無花果要能通經活絡，消腫止痛，也能清熱解毒，平時可以于人類腰腿疼痛和痔瘡以及乳汁量少等多種疾病的治療，治療效果十分明顯。

2、無花果根能治風濕骨痛

無花果根對人粉的風濕骨痛有很好的治療功效，平時治療時可以把無花果根適量秘豬瘦肉起燉制，然后食肉喝湯，也可以把無花果根與煮熟的雞蛋一起燉制成湯，然后服用，就能起到祛風除濕和止痛的作用。

3、無花果根能治咽喉痛癢

無花果對人類的咽喉腫痛和發癢有很出色的治療功效，平時治療時可以把無花果的根去掉外層老皮，然后打成碎末，再放入杯子中加入沸水沖泡，然后代茶飲用，飲用兩天以后咽喉痛癢的癥狀就能明顯減輕。除了這些功效以外，無花果根還能治療人類的淋巴結核，在治療時把新鮮的無花果根洗凈以后直接加清水煎制服用即可。

無花果如何食用

1、治咳嗽，咽干喉痛，用（無花果）根皮。每日12-15g，作煎劑口服。（《本草鉤沉》）

2、治癰疽，無花果根、狗腳脂、紫竹、馬鞭草。煎水洗。（《湖南藥物志》）

3、治頸淋巴結結核，鮮無花果根30g，青殼鴨蛋1個（將蛋殼輕打裂痕）。酒水各半煎服。（《福建藥物志》）

4、治小兒蛔蟲，鉤蟲，無花果根60g。煎濃湯，早晨空腹1次服下。（《食物中藥與便方》）

無花果的食用禁忌

一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動脈硬化患者、癌癥患者、便秘者適宜食用。腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用無花果。大便溏薄者最好不吃無花果。無花果本身性寒，所以女生不宜多吃，但適量可以，特別是女孩來紅的時候不能吃，否則會導致痛經。未成熟的生無花果不能吃，吃了嘴唇會很難受。

無花果的作用

1、無花果鮮果含28%的果糖和葡萄糖，維生素A原，維生素C，蛋白質和氨基酸，成熟果中含豐富的淀粉糖化酶，脂肪酶，蛋白酶，醋酸；檸檬酸，可助消化，促進血液之氧化，增強細胞的新陳代謝。

2、無花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，干果5.3%；已經發現18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現出較高的利用價值，且尤以天門冬氨酸（1.9%干重）含量最高，對抗白血病和恢復體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國外將一種無花果飲品作為“咔啡代用品”。

3、微量元素鉀最能強化腦血管，能防止頭腦老化的食療成份。其一是蘋果連皮吃，皮的內側含大量鉀，每天一個為度；另外是每天吃五十顆葡萄乾；或每天啖十顆無花果乾。

4、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。

5、無花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學物質，使腸道內各種有害物質被吸附排出，凈化腸道，促進有益菌類在腸道的繁殖，能起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質的作用。

6、無花果含有多糖，占6.49%（干重），主要為阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用。

7、無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類，以蛋白質分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶（SOD）等，用其果實作飯后水果，有助于消化的良好效果。近幾年來，利用無花果提取SOD酶，開發高質量的化妝品方面也取得了重大突破，使無花果身價倍增。

8、無花果含有大量對人體有益有無機元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無機元素。對增強機體健康和抗癌能力有良好作用。

9、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。

10、無花果樹木對二氧化硫等有害物質起吸附作用，有凈化空氣效果。

11、地中海地方，尤其土耳其人，認為無花果有壯陽作用；其食療方為無花果醬混合無花果、合桃、蜜糖吃之。

12、孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養成分，還能夠治療痔瘡及通乳。中國醫學在長期的臨床實踐中總結無花果的性質平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒，可以用來治療腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。

小編給大家解說了這么多關于無花果根的利用價值，大家肯定都沒想到無花果不起眼的根竟然是一種中藥材，對不少病癥有很好的療效吧！其實無花果的葉子也有很好的藥性哦！別看不起眼作用可是大大的！