夏天相信是很多女性都愛(ài)的季節(jié)，不僅僅是因?yàn)樗牡絹?lái)可以讓我們穿上漂亮的裙子，還因?yàn)槊磕甑搅讼募荆蜁?huì)有大量的水果上市，大家都知道多吃水果可是美容的呢！今天我們一起來(lái)看看吃綠葡萄有什么好處和禁忌吧！

綠葡萄的功效與作用及禁忌

作用與功效：

1、抗病毒，殺細(xì)菌葡萄中含有了天然的聚合苯酚，能夠與病毒或者細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去了傳染疾病的能力，尤其對(duì)肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅的作用。

2、青葡萄的功效與作用中，防癌抗癌葡萄中含有一種叫自藜蘆醇的化合物質(zhì)，可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。

3、補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)葡萄果實(shí)中，葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)，對(duì)治療神經(jīng)衰弱和消除過(guò)度疲勞有一定效果。

4、利尿消腫，安胎據(jù)李時(shí)珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。

禁忌：

1、吃葡萄后不能立即喝水，否則，不到一刻鐘就會(huì)腹瀉。

2、葡萄和牛奶不能同食，由于葡萄里含有果酸，會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，不僅影響吸收，嚴(yán)重者還會(huì)涌現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

3、吃海鮮時(shí)別吃葡萄。吃海鮮時(shí)吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，會(huì)涌現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，由于這些水果中含有鞣酸，鞣酸碰到海鮮中的蛋白質(zhì)會(huì)凝固沉淀，形成不輕易消化的物資。

怎樣挑選新鮮的綠葡萄

1、挑選飽滿的果粒。當(dāng)然不是說(shuō)果粒越大越好吃，因?yàn)閭€(gè)人認(rèn)為小粒的玫瑰香要比大粒的乒乓葡萄要好吃很多。但是，同一串上的葡萄，當(dāng)然是越大越好吃，所以挑選葡萄的時(shí)候要挑同一串上大果粒較多的。

2、挑選果粒的緊密程度。一般越是果粒長(zhǎng)的緊密的葡萄營(yíng)養(yǎng)成分越充足，如果營(yíng)養(yǎng)不足他們就會(huì)長(zhǎng)得松散。但是，紅提葡萄要比其他品種的葡萄長(zhǎng)的松散很多，所以當(dāng)你比較果粒的緊密程度的時(shí)候要注意比較同一種不要，不要拿紅提和玫瑰香去比較。

3、掂量穗重。這也是一種常用的挑選葡萄的方法，兩串葡萄越是重的那一串就越好吃。不過(guò)也不能在不同的品種之間進(jìn)行比較。

綠葡萄的適宜人群

1、葡萄適宜冠心病、脂肪肝、癌癥、腎炎、高血壓、水腫患者食用。

2、適宜神經(jīng)衰弱，過(guò)度疲勞、體倦乏力、形體羸瘦、未老先衰者食用。

3、適宜肺虛咳嗽、盜汗者食用。適宜風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、四肢筋骨疼痛者食用。

4、適宜兒童孕婦和貧血患者食用，葡萄干含糖量與含鐵量較鮮葡萄多。

綠葡萄的做法

葡萄果汁

食材：葡萄、面粉適量。

做法：

1、準(zhǔn)備綠葡萄，摘下一粒粒后放入清水中，加入2調(diào)羹面粉

2、雙手把葡萄翻騰洗凈，用清水沖洗干凈，瀝干水分。

3、放入榨汁機(jī)啟動(dòng)電源，全部榨好。倒入杯中

4、榨好的葡萄汁很甜，加入適量的冰塊味道更佳。

原來(lái)吃綠葡萄有這么多好處。平時(shí)需要補(bǔ)鐵的人可以常吃一些，它的含鐵量可是非常豐富的哦！夏天的時(shí)候，在家里把葡萄榨成果汁也是一個(gè)消暑增加食欲的選擇。不過(guò)大家要記住它的禁忌，要吃的健康哦！