我們平時吃荔枝的時候，都會只吃里面的肉。白白嫩嫩的果肉，一口咬下去，鮮美多汁，甜而不膩，簡直是夏天不可錯過的水果啊！但很少有人知道，其實荔枝不僅是果肉鮮美，它的皮作用也不小呢！
荔枝皮的功效與用作及禁忌
功效與作用：
1、荔枝皮能預防上火。大家可能都知道荔枝是一種熱性水果，經(jīng)常食用會讓人們出現(xiàn)一些上火的癥狀，如果大家平時吃荔枝時，把取下的果皮洗凈以后煎水飲用，就能減少上火癥狀的發(fā)生。
2、荔枝皮能治血崩。荔枝皮有不錯的收斂和止血功效，對女性生產(chǎn)以后出現(xiàn)的血崩有很好的治療功效，女性在生產(chǎn)以后如果出現(xiàn)血崩可以及時把荔枝皮適量加入清水煎制，煎好以后讓產(chǎn)婦飲用，就能讓血崩的癥狀很快出現(xiàn)緩解。
3、荔枝皮能治小兒痘瘡。荔枝皮有一定的清熱解毒功效，平時可以用于兒童瘡痘類疾病的治療，治療方法也很簡單，只需要把荔枝皮加清水煎制，然后取出煎好以汁液，直接清洗患處就可以。這種治療方法對人類的濕疹也有很不錯的治療效果。
4、荔枝皮能促進消化。荔枝皮對人類的消化不良還有很好的緩解功效，它能加快腸胃運動，促進大便的生成和排出，治療時可以取十五克左右的荔枝皮直接清水煎制成汁液服用就可以。
禁忌：任何體質(zhì)皆可食用。
吃荔枝皮的好處
荔枝皮性味苦，寒。入心經(jīng)。藥材為干燥的外果皮，呈不規(guī)則的開裂，表面赤褐色，有多數(shù)小瘤狀突起，內(nèi)面光滑，深棕色。薄革質(zhì)而脆。具有理氣、止痛、生津、益血、治煩渴、收澀作用，主治痢疾，血崩，濕疹，胃痛、牙痛、外傷出血，胃脘痛、疝氣痛、婦女血氣刺痛等。荔枝皮煮水還可用于產(chǎn)后口渴不止。食用荔枝后腹脹消化不良或口渴者，可以荔枝殼煮水喝。
荔枝挑選小訣竅
1、觀察荔枝的顏色。新鮮的荔枝并不是完全鮮艷的紅色，而是有些暗紅色，許多表皮上還會帶有些許的綠色，這是很正常的，這樣的一般都是比較新鮮的。
2、檢查荔枝的外表。首先要檢查荔枝的頭部，也就是帶柄的部位，這是非常重要的一步，因為許多荔枝都是同生在一根柄上，要檢查柄部有沒有小洞以及蛀蟲，一旦其中一個有蛀蟲，那么其余幾個多數(shù)也有蛀蟲。其次，要檢查荔枝外殼的龜裂片是否平坦、縫合線是否明顯，如果都是，就說明該品種不錯。那些外殼都干硬了的多數(shù)都是經(jīng)過儲藏的，不是新鮮產(chǎn)品。最后，還要檢查荔枝的外表有沒有發(fā)霉發(fā)黑的痕跡，如果有，一定要謹慎。
3、檢查荔枝的手感如何。用手觸摸外殼，輕輕地按捏一下，一般而言，新鮮的荔枝的手感應該緊硬而且有彈性，稍微有些軟但又不失彈性的，是相對而言比較成熟一些的，如果又軟又沒有彈性，那么說明該荔枝已經(jīng)熟透了，或者是爛了。所以記得要挑選那些稍硬一些有彈性的荔枝。
4、檢查荔枝的氣味。湊到鼻尖聞一聞，新鮮的荔枝一般都有一種清香的味道，如果有酒味或是酸味等異常的味道，說明已經(jīng)不是新鮮的荔枝了。
荔枝皮的食用方法
荔枝皮煮水
材料：荔枝皮適量、水。
做法：
1、吃剩的荔枝殼，放入鐵鍋中。
2、不必放油，以小火干炒至果皮脆脆的，記得要以鍋鏟翻炒，以免燒焦。
3、荔枝殼加5碗水，用小火煮成3碗。
想不到荔枝皮還有這么多作用吧！以前我們是不是浪費了很多有價值的荔枝皮呢？以后吃荔枝就不要把皮丟掉了，吃多了荔枝怕上火，我們可以用皮來泡水喝降火。大家一定要買新鮮的荔枝哦！不然會影響它的口感和營養(yǎng)價值。
