熱騰騰的飯菜端上來(lái)放在桌上，你是不是立馬就拿起筷子開(kāi)吃了?無(wú)形之中你又錯(cuò)過(guò)了一個(gè)養(yǎng)生的絕佳時(shí)機(jī)。英國(guó)倫敦大學(xué)的專家表示：吃飯前喝水有很大好處。但是說(shuō)到飯前喝水，我們不得不提到一個(gè)傳言：吃飯前喝水會(huì)稀釋胃液。

飯前喝水真的會(huì)稀釋胃液?jiǎn)?

不知何時(shí)起就流傳起飯前喝水會(huì)把胃液沖淡，影響消化吸收。按照種邏輯，飯前喝湯自然也會(huì)影響消化，可是許多權(quán)威營(yíng)養(yǎng)學(xué)家明確指出：飯前先喝湯能促進(jìn)消化吸收。可見(jiàn)“飯前喝水稀釋胃液”的說(shuō)法根本不可信。

通過(guò)大量實(shí)驗(yàn)得出：喝水對(duì)胃液的成分、濃度、PH值幾乎沒(méi)有影響，相反地，喝水實(shí)際上會(huì)促進(jìn)消化。除此之外，飯前喝水還能預(yù)防多種疾病。

飯前喝水的好處有哪些?

英國(guó)倫敦大學(xué)關(guān)于“喝水”與“疾病”之間的關(guān)系作了深入調(diào)查，通過(guò)對(duì)3000多位患者的密切觀察后發(fā)現(xiàn)，水分?jǐn)z入的多少與患上氣喘、過(guò)敏、憂郁、胃潰瘍等疾病的幾率相關(guān)，水分?jǐn)z入不足，患上這些病這的幾率就會(huì)大大增加。基于這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，科學(xué)家們還發(fā)現(xiàn)了飯前喝水有以下好處：

1、有助于預(yù)防癌癥

食物消化是一個(gè)漫長(zhǎng)而復(fù)雜的過(guò)程，飯前喝水能夠給腸胃“預(yù)熱”，使腸胃快速進(jìn)入工作狀態(tài)，促進(jìn)消化吸收。

研究表明飯前喝水能夠使膀胱癌的風(fēng)險(xiǎn)下降一半，使直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)下降40%，從而有效預(yù)防直腸癌和膀胱癌。

此外，多喝水還能預(yù)防乳腺癌，可以降低4.7倍患上乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

2、有助于提高記憶力

飯前喝水能加速血液循環(huán)，清除血液垃圾。血管一通暢，食物中的營(yíng)養(yǎng)被消化吸收后就能更好地通過(guò)血管傳遞到大腦，提高大腦的活力，從而使人的記憶力得到有效改善和提高。

3、有助于提高免疫力

水作為身體內(nèi)必不可少的介質(zhì)，能夠促進(jìn)體內(nèi)各項(xiàng)生理反應(yīng)順利進(jìn)行，從而提高免疫系統(tǒng)的功能，抵擋細(xì)菌和病毒的侵犯。

4、有助于治療抑郁癥

由于對(duì)食物的渴求根植在人類的基因中，因此人在吃飯的時(shí)候往往會(huì)感到非常快樂(lè)。而吃飯前喝點(diǎn)水能夠舒緩身心，刺激神經(jīng)生成更多的抗抑郁物質(zhì)，從而有效防治抑郁癥。

學(xué)會(huì)了這些，以后吃飯前就不要急著動(dòng)筷子了，先去倒一杯溫開(kāi)水喝下去，然后慢慢享受美食。久而久之，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的身體竟然會(huì)比同齡人更健康!