石斛，又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花等。莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60cm，粗達1.3cm。藥用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。石斛花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為“四大觀賞洋花”之一。
石斛的主要成分
石斛含石斛堿、石斛胺、石斛次堿、石斛星堿、石斛因堿、6-羥石斛星堿，尚含粘液質、淀粉。細莖石斛含石斛堿、石斛胺及N-甲基石斛堿（季銨鹽）。羅河石斛含石斛寧堿。
石斛茶做法
1、準備配方。石斛15g、麥冬10g和綠茶葉5g。
2、將石斛、麥冬和綠茶一并放入茶杯內，開水泡茶。每日1劑即可，代茶頻飲。
石斛一般是多久采摘
每年春末萌芽前采收，采收時剪下三年生以上的莖枝，留下嫩莖讓其繼續生長。
石斛養殖主要注意肥水管理、基質更換、陽光照射等方面。肥水：澆水和施肥都要適量，環境要陰涼，待其恢復長勢后再澆水，定植一個月以上再進行施肥。基質：養殖基質一般2-3年更換一次，
品種區別：霍山石斛的苗不僅矮小而且粗壯，鐵皮石斛的苗非常高大挺拔。霍山石斛苗長度一般在5-10cm左右，鐵皮石斛的苗有15-30cm左右。生長周期區別：鐵皮石斛生長周期非常短，1-3年就
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