1、蜜源植物：蜜源是蕓香科常綠植物橙樹。2、產地分布：主要分布在華北、華中、華南及西南等地。3、形態特征：新蜜質地粘稠，且帶有光澤，未結晶時呈淺琥珀色。4、營養價值：橙花蜜富含單糖和活性物質，單糖能為人體補充能量，活性物質則是人體催化劑。5、食用效果：能止咳化痰、潤腸通便、美容養顏。
一、蜜源植物
橙花蜜的蜜源是蕓香科常綠植物橙樹，花期因各地氣候而異，但多集中在每年2~5月，花期約15~20天，流蜜期約10~15天，一個花期每個生產群（意蜂）可產橙花蜜約20~40斤，豐產時每個生產群的產蜜量可達到50斤以上。
二、產地分布
橙花蜜的產地是橙樹的集中分布地，橙樹廣泛分布在全國各地，特別是華北、華中、華南、西南等地最集中，如廣東、四川、湖南、福建、廣西、江西、臺灣等地大面積分布，湖北、江蘇、貴州、云南等地也有一定的分布。
三、形態特征
橙花蜜是稀有的蜜種，新蜜質地粘稠有光澤，未結晶時呈現出透明的淺琥珀色，有橙樹花特有的自然香味，味道甜潤，帶有淡淡的酸味，回味時也有清爽鮮潔的橙花香味，不易結晶，但在低溫環境下也偶有黃色粗顆粒狀。
四、營養價值
橙花蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，含有少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸和酶類等活性物質，最具代表性的營養物質是單糖和活性物質，其中單糖能為人體補充大量能量，活性物質是人體內多種生化反應的催化劑。
五、食用效果
1、止咳化痰：橙花蜜止能咳化痰得益于其含有豐富的天然抗菌物質，有抑制和殺死多種病原菌的作用，同時橙花蜜能稀釋呼吸道中的痰液，促使痰液迅速排出體外。
2、潤腸通便：橙花蜜能潤腸通便得益于其富含有機酸和活性酶等能幫助胃腸消化食物，同時橙花蜜富含的維生素和礦物質等也能促進胃腸維持正常消化功能。
3、美容養顏：橙花蜜可以美容養顏得益于其豐富的抗氧化物質，可以抑制細胞色素在皮膚表面沉著，同時橙花蜜中豐富的單糖和活性物質等可以改善皮膚細胞的代謝功能。
