1、蜜源植物：草木樨蜜的蜜源是豆科二年生草本植物草木樨。2、產地分布：人工栽培主要在東北、華北等，野生資源主要在四川及長江流域以南各地。3、形態特征：質地粘稠且有光澤。4、營養價值：單糖可為人體補充大量的能量，活性物質是人體內多種生化反應的催化劑。5、食用功效：止咳化痰、緩解疲勞、美容養顏。
一、蜜源植物
草木樨蜜的蜜源是豆科二年生草本植物草木樨，花期因各地氣候而異，但多集中在每年6~7月，花期約30天，流蜜期約20~35天，1個花期每個生產群（意蜂）可產草木樨蜜約40~60斤，豐產時每個生產群的產蜜量也可以達到80斤以上。
二、產地分布
草木樨蜜的產地是草木樨的集中分布地，草木樨廣泛分布于除了高寒草甸和荒漠以外的其他地區，人工栽培主要集中在東北、華北及西北地區，例如新疆、甘肅、寧夏、陜西、遼寧等，野生資源則集中分布在四川及長江流域以南各地。
三、形態特征
草木樨蜜是稀有蜜，新蜜質地粘稠并且有光澤，未結晶時呈透明的淺琥珀色，有草木樨花特有的自然芳香味，口感甜潤適口，帶有微酸味，回味時也有淡淡的草木犀花香味，難以結晶，但在低溫環境下偶爾結晶呈乳白色油脂狀或細顆粒狀。
四、營養價值
草木樨蜜的主要成分是葡萄糖和果糖等單糖，還含有少量的蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸及酶類等活性物質，最具代表性的營養物質是單糖和活性物質，其中單糖可以為人體補充大量的能量，活性物質則是人體內多種生化反應的催化劑。
五、食用功效
1、止咳化痰：草木樨蜜可以止咳化痰，得益于其富含的天然抗菌物質對多種病菌都有抑制和滅殺作用，同時草木樨蜜還能稀釋呼吸道中的痰液并且可以促使痰液快速被排出體外。
2、緩解疲勞：草木樨蜜可以緩解疲勞，得益于其富含的葡萄糖和果糖不經胃腸消化就能直接進入血液中，而人體特別是大腦正常生命活動所需的能量又幾乎完全依賴血糖供給。
3、美容養顏：草木樨蜜可以美容養顏，得益于其富含的抗氧化物質能抑制細胞色素在肌膚表面沉著，同時草木樨蜜中富含的單糖和活性物質等還可以改善肌膚細胞的代謝功能。
