大雁吃植物嫩葉、細根、種子、嫩草、溜麥、玉米秸、大豆秸、花生秧等。大雁的飼料分類包括谷實類、糠麩類、糟渣類、青綠類飼料，其中在選擇糠麩類做飼料時，用量不能超過20%。青綠類飼料的成本較低，大雁比較容易消化。部分谷實類飼料外殼較硬，需要磨成粉后投喂。
一、大雁吃什么
1、野生大雁吃植物嫩葉、細根、種子等。
2、人工飼養大雁吃嫩草、溜麥、玉米秸、大豆秸、花生秧等。
二、大雁的飼料分類
1、谷實類
（1）玉米、小麥、麥秕、大麥、燕麥。
（2）高梁、碎米、稻谷、小米、土面。
（3）部分谷實類飼料，由于外殼較堅硬，所以需要磨成粉后，才能進行投喂。
2、糠麩類
（1）麥麩、玉米糠、統糠。
（2）在選擇糠麩類做飼料時，由于粗纖維含量較高，所以用量不能超過20%。
3、糟渣類：酒糟、啤酒糟、豆腐渣、甜菜渣。
4、青綠飼料
（1）蘿卜葉、苜蓿草、無毒青草、野菜、水草、各種蔬菜。
（2）青綠飼料的成本較低，吃食后大雁比較容易消化。
近年來，大雁養殖項目變得很受歡迎，它具有成本低、見效快、抗病性強、勞動強度小等養殖優勢，而且投資少。隨著人們對食品質量要求越來越高，大雁養殖也備受關注，具有廣闊的前景。接下來，我們將介紹大雁養殖的技術方法和注意事項。
大雁肉不僅味道鮮嫩，且脂肪熔點很低，一般在28度即可熔解，容易被人體消化吸收，而其它動物脂肪需要在38度以上才能熔解，因而難以被人體消化吸收，相反會將膽固醇附在人體血管內壁上，造成動脈硬化。國外將大雁肉作為21世紀的首選綠色保健食品，所以大雁的市場前景非常廣闊。
大雁是雁亞科各種類的通稱，一種大型游禽。大雁鵝就是朗德鵝，原產于法國南部朗德省，是世界上生產鵝肥肝的最好的鵝種。大雁臀部不下垂是收進去的，臀部下垂收進去的那是朗德鵝，大雁每年能下20枚蛋，朗德鵝每年能下50多枚蛋，大雁可以飛，體重最大在8斤左右，朗德鵝不能飛體重超過10斤。
大雁的別名叫野鵝，是紅樹林野生動物雁亞科動物，是雁屬鳥類的總稱，其共同特征是體型大，嘴長，上頜牙突出，身體呈流線型。常見的雁種有鴻雁、豆雁、斑雁、白額雁、灰雁等。大雁南飛是比較常見的現象，大雁南飛主要是為了尋找溫暖的棲息地，尋找食物，順利度過冬天。
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