東北過了芒種還能種辣椒、茄子、黃瓜、香菜、甘藍、秋葵、西紅柿、紅薯等。

辣椒：喜溫暖，不耐旱，不耐澇，早熟品種只需種植60天左右便可采摘，晚熟品種需要90天左右。

茄子：喜溫，喜光照，種植周期約為60天左右，于芒種過后種植，可在8月份中下旬采收。

黃瓜：屬于夏季的常見蔬菜之一，種植時要搭藤架，讓植株纏繞上去，這樣能促進生長，增加結瓜量......

一、辣椒

1、辣椒喜溫暖，苗期生長適溫為30℃左右，南方地區可將種植時間提前至4月份，北方地區可延遲至5月份之后。

2、辣椒不耐旱，不耐澇，種植期間若遇到干旱天氣，應及時澆水，但不能長時間采取大水漫灌的方法。

3、辣椒的成熟時間和自身的品種有關，早熟品種只需種植2個月左右便可采摘，晚熟品種需要3個月左右。

二、茄子

1、茄子的種植周期大概為2個月左右，芒種過后無論是南方、北方地區，均可種植茄子。芒種過后種植茄子，等到8月份中下旬即可采摘。

2、茄子是一種喜溫、喜光照的蔬菜，常見品種有紫茄子、綠茄子、長茄子、圓茄子等，可根據當地的種植環境自行選擇。

3、種植期間要做好澆水工作，茄子還未形成前對水分的需求量相對少，茄子形成后則要勤澆水，收獲前的需水量最大，在高溫的環境下更要注意水分的補充。

三、黃瓜

1、黃瓜是夏季的常見蔬菜之一，芒種過后很多地區的黃瓜已經開始結瓜，但北方地區依然還能種植。

2、在南方地區，黃瓜的開始時間種植一般為每年3月份；黃淮海地區，黃瓜的種植高峰期一般為每年5月份；東北、內蒙古等地區，可在芒種過后種植黃瓜。

3、黃瓜的生育期為3-4個月，種植期間要經歷4個階段，即發芽期、幼苗期、初花期和結果期。種植時要搭藤架，讓植株纏繞上去，這樣能促進生長，增加結瓜量。

四、香菜

1、香菜可以在每年3月份開始播種，一直持續到7月份，南方地區的種植時間相對較早，北方地區相對較晚。

2、芒種過后，河北、東北、內蒙古等地區依然可以露天種植香菜，種植后可在8月份左右成熟采收。

3、香菜有普通品種、小葉品種、大葉品種等，芒種過后可根據當地的氣候條件選種耐熱性比較強的大葉品種。

五、甘藍

1、甘藍一般可以從每年的3-4月份開始種植，一直可以持續到8-9月份，天氣過冷時不適宜種植。

2、甘藍比較喜歡陽光充足、溫暖濕潤的種植環境，定植后通常經過2個多月即可收獲，芒種后種植甘藍，一般可在8-9月份采收。

六、秋葵

1、秋葵的種植時間跨度比較大，南方地區可在每年2-3月份開始種植，長江中下游地區可在每年4-5月份開始種植，而北方部分地區即使到了6月份也能種植。

2、秋葵喜溫，溫度過低時不宜種植，若溫度低于25℃，則會影響到它的正常生長。

3、秋葵的生育期約為3-4個月左右，芒種過后種植的秋葵，一般可在10月份左右采收。

七、西紅柿

1、西紅柿屬于喜光作物，可生長在干燥的環境中，南方地區一般可在每年3-4月份開始種植，北方部分地區要等到5-6月份才能種植，少數晚熟品種可在8-9月份種植。

2、西紅柿的生育期和自身品種有關（一般為100-120天左右），種植時需要在植株中間插上竹棍（尤其是結果以后），這樣既能為植株提供支撐點，確保它直立生長，又能防止果實接觸到地面。

3、當植株結果后可選擇去頂，使其橫向生長，這樣有利于增加西紅柿的產量、提高果實品質。

八、紅薯

1、紅薯喜溫、怕冷、不耐寒，適宜的生長溫度為22-30℃，溫度低于15℃時停止生長。

2、紅薯在不同的生長期對溫度要求有所差異，萌芽期的溫度以18-22℃為宜（溫度過高過低都會影響出芽率），苗期的溫度以22-25℃為宜。

3、莖葉期以22-30℃為宜（要求不能低于16℃，否則會阻礙其生長，甚至是停止生長。若是低于8℃，則會造成植株經霜枯萎死亡），根塊期的溫度以22-25℃為宜。

4、溫度適宜時植株的各個生長期均具有良好的長勢，可保證根塊的數量，且有利于根塊膨大

5、早熟品種宜采用大棚＋小拱棚＋地膜三層保溫育苗，提早出苗后采用地膜覆蓋栽培，提早供應市場。

6、常規栽培可采用小拱棚＋地膜兩層保溫育苗。苗床寬1米左右，深15-20厘米左右，床底鋪一層有機肥，然后澆水覆土。