番茄一般是6-8月份成熟，但是隨著大棚蔬菜技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在番茄一年四季都可種植，番茄從開(kāi)花到成熟大概需要2個(gè)月時(shí)間，待果子變紅就可采摘了。番茄有很多品種，常見(jiàn)的有栽培番茄、櫻桃番茄、大葉番茄、直立番茄和梨形番茄等，其中櫻桃番茄就是我們常說(shuō)的圣女果。
一、番茄什么時(shí)候可以收獲
番茄一般在6-8月份成熟，但是隨著種植技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在一年四季都可以種植番茄。番茄從開(kāi)花到成熟大約需要1~2個(gè)月的時(shí)間，當(dāng)果子逐漸變紅就可以采收了。
二、番茄有哪些常見(jiàn)品種
1、栽培番茄
栽培番茄是茄科番茄屬中的草本植物，大多數(shù)番茄的栽培品種都屬于栽培番茄的變種。栽培番茄的體高在0.6~2米，全體生粘質(zhì)腺毛，有較強(qiáng)的氣味，莖易倒伏，葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂，花序總梗長(zhǎng)在2~5厘米，常生長(zhǎng)3~7朵花，花萼、花冠呈輻狀，漿果呈扁球狀或近球狀，肉質(zhì)而多汁液，種子呈黃色，花果期在夏秋季。
2、櫻桃番茄
櫻桃番茄就是我們常說(shuō)的圣女果，非轉(zhuǎn)基因品種，根系發(fā)達(dá)，再生能力強(qiáng)，側(cè)根發(fā)生多，大部分分布在土表30厘米的土層內(nèi)。植株生長(zhǎng)強(qiáng)健，有莖曼自封頂，品種較少。植株高兩米以上。葉為奇數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉多而細(xì)。果實(shí)鮮艷，一般常見(jiàn)的有紅、黃、綠等果色，單果重在10~30克左右。櫻桃番茄的果實(shí)以圓球型為主，種子要比一般的普通番茄要小。
3、大葉番茄
大葉番茄是茄科番茄屬中的草本植物，葉緣光滑，形似薯葉。
4、直立番茄
直立番茄是茄科番茄屬中的草本植物，莖直立，果實(shí)呈扁圓球形。
5、梨形番茄
梨形番茄是茄科番茄屬中的草本植物，果實(shí)梨形，紅色或橙黃色。
