釋迦果一般在6-11月成熟,并長出果實,采摘一般在秋季進行,不需要一次摘完,果期長達半年,可根據(jù)果實的成熟度來適時采摘。果實一般為圓形,也有的是橢圓形,外皮是黃綠色,港采摘的果實會有點硬,吃之前要適當催熟,口感更好。催熟方法是在果實外面包一層紙,灑上水放在溫暖的地方,1-2天即可。

一、釋迦什么時候成熟
1、釋迦果一般在5-6月開花,6-11月之間成熟就會長出果實。果實基本為圓形,也會有橢圓形,直徑為5-10cm左右,外皮為黃綠色。但是通過適當?shù)男藜簦矔霈F(xiàn)反季果,有可能實現(xiàn)一年以上的收獲目的。
2、剛采摘的果實可能有點硬,吃之前可以適當催熟。在果實外面包上紙,灑水,放在溫暖的地方,一兩天就會變軟,這時就可以吃了。
二、釋迦什么時候采摘
通常是在秋天進行,不過在采收果實時并不是一次都摘完,基本都是分批進行采摘的,主要等到果實生長成熟后就可采摘。一年就會采摘一次,果期可以長達半年的時間,6月份開始至11月份左右結(jié)束,只要有成熟的果子就能采摘了。