覆盆子又稱懸掛鉤、野莓、烏藨子，是薔薇科薔薇亞科懸鉤子屬覆盆子種灌木植物，多生長在灌木叢、山坡等地，在我國福建、廣西、安徽等地均有分布，在東北有少量種植，含有豐富的維生素A、水楊酸等元素，具有益腎、防癌、美容養顏的效果。它和桑葚在科屬、顏色、分布范圍、果實、效果、價格上都有不同之處。

一、覆盆子是什么

1、覆盆子又稱懸掛鉤、野莓、烏藨子，是薔薇科薔薇亞科懸鉤子屬覆盆子種灌木植物，外形與未成熟的桑葚一樣，有紅、金、黑色三種，在歐美作為水果食用。

2、覆盆子的果實是種聚合果，由多數小核果聚合而成，外形為圓錐形或扁圓錐形，表面為黃綠色或淡棕色，一般花期為5~6月，果期為8~9月，6~8月時果子為綠色，待8月下旬可采收，結的果子為半月形，背面密被灰白色茸毛，兩側有明顯的網紋，腹部有突起的棱線。

3、覆盆子是薔薇科植物覆盆子的成熟果實，多生長在灌木叢、山坡等低海拔或中海拔地區，目前在我國福建、廣西、安徽、江蘇、浙江、湖南等地均有種植。

4、覆盆子結的果子吃起來酸甜，可以像其他水果一樣，洗凈就可直接食用，當然也可以放入藥中或粥中混合食用，也可以研磨成粉末直接食用，都可以取得良好的效果。

5、覆盆子是種野生植物，含有豐富的維生素A、維生素C、水楊酸、酚酸、鈣、鉀、鎂等元素，具有益腎、癌癥預防、美容養顏的效果，經常食用可以補腎、養精血，例如和芡實、山茱萸、龍骨等藥材一起煎服，有補腎效果；跟枸杞、桑葚等同食，可以養精血。

二、覆盆子和桑葚有什么區別

1、科屬不同：

覆盆子是薔薇科薔薇亞科懸鉤子屬覆盆子種灌木植物，是覆盆子植物的成熟果實；桑葚是蕁麻目桑科桑屬桑種落葉喬木或灌木樹桑樹的成熟果子。

2、顏色不同：

覆盆子顏色不一，有紅、金、黑三種，一般呈現的是紫紅色或鮮紅色；桑葚顏色比較多，有紅、綠、紫、黑紫等多種顏色，大多呈黑紫。

3、分布范圍不同：

覆盆子是生長在野山上的果實，在我國內蒙古、遼寧、吉林、河北、河南、福建、山東、山西、云南、湖南等地均有分布，但少有人知，僅在東北有少量種植，在市場上比較少見；桑葚是種植在田野、山坡、丘陵等地的植物，大多為人工栽培，在我國各地均有分布，一般在超市、各大商場均可見。

4、果實不同：

覆盆子的果子中間有空心的也有實心的，但大多為中空的，外形偏圓；桑葚的果實是實心的，形狀偏長。

5、效果不同：

覆盆子具有美容養顏、益腎的效果，但吃多了容易上火，所以體質較熱或腎虛的人不能吃得太多；桑葚具有生發、造血的效果，經常吃可以治療貧血、使頭發烏黑明亮等。

6、價格不同：

覆盆子在市場上很少見，所以價格較高；桑葚在市場上很常見，一般幾元就能買到一斤。