八爪魚：又叫章魚，屬于頭足綱八腕目。有八條腕足，腕足上有很多吸盤，遇到危險會噴墨，會因情緒變化而改變皮膚顏色，大腦比較發達，是自然界的擬態大師和逃脫大師，可以生吃也可以熟吃。魷魚：又叫柔魚、槍烏賊，屬軟體動物門頭足綱目管魷目。身體呈圓錐形，有十條觸足，頭較大，尾端的肉鰭是三角形，魷魚一定要煮熟后再吃。
一，八爪魚的特征
1、八爪魚又叫章魚，因有8條敏感的觸腕而得名，屬于軟體動物門頭足綱八腕目。八爪魚的每條觸腕有300個左右的吸盤，吸引力非常大。
2、當八爪魚遇到危險的時候，會噴出墨汁幫助逃生。當它感到恐慌、激動、興奮的時候，皮膚會因情緒變化而改變顏色。章魚非常聰明，堪稱動物界的擬態大師和逃亡大師。
二，魷魚的特征
1、魷魚又叫柔魚、槍烏賊，屬于軟體動物門頭足綱目管魷目。它的身體呈圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑點，頭大，前方長有觸足10條，尾部肉鰭呈三角形，常在深約20米的海洋中成群游弋。
2、魷魚的肉質細嫩，營養豐富，深受很多人的喜愛，現在人工養殖魷魚的很多。
三、八爪魚和魷魚的吃法
八爪魚和魷魚都可以吃。八爪魚可以生吃也可以熟吃，生吃特別好，但魷魚一定要煮熟后再吃，因為其體內有多肽成分，如果不煮透的話，食客的腸胃會運動失調而感到不舒服。
