普通西紅柿靠人傳播種子，而野生的西紅柿則多依靠動物來傳播種子。吃西紅柿有許多注意事項，比如西紅柿不宜生吃、不宜空腹吃、不宜吃未成熟的青色西紅柿、不宜長時高溫加熱。因為西紅柿紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。
一、西紅柿傳播種子靠什么
普通西紅柿靠人傳播種子，是人工種植的。野生西紅柿，靠動物傳播種子，果實成熟后會落到地上，牛羊等動物踩爛果實，帶著種子隨機落地，遇到適當的環境就會發芽。
二、西紅柿食用注意事項
1、西紅柿不宜生吃，尤其是脾胃虛寒和月經期間的女性。如果只把西紅柿當成水果吃補充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。
2、西紅柿不宜空腹食用，空腹時胃酸分泌量增多，西紅柿含有的化學物質與胃酸結合容易形成不溶于水的塊狀物，空腹食用會引起腹痛，引起胃不適、胃脹痛。
3、不要吃未成熟的青色西紅柿。因為果實中含有龍葵堿有毒物質。吃未成熟的青色西紅柿會感到苦澀，大量食用會導致中毒，出現頭暈、惡心、身體不適、嘔吐、全身疲勞等癥狀，嚴重的會發生生命危險。
4、西紅柿不宜長時間高溫加熱，因為西紅柿紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。
