1、看外形：好的櫻桃表面往往是完整的且沒有凹陷的，看起來也比較有光澤。2、用手摸：如果櫻桃摸上去微微發硬，就說明品質不好，一般無褶皺的櫻桃是比較新鮮的。3、選大小：櫻桃的品級也按個頭大小區分，越大的櫻桃品級也就越高。4、看顏色：不同種類的櫻桃，顏色也是不一樣，要根據具體情況進行判斷。
一、櫻桃是什么
1、櫻桃實際上是李屬類植物的統稱，也稱為鶯桃、車厘子、瑪瑙、牛桃。
2、櫻桃的種類很多，有紅燈、美早、大紫拉賓斯、黃蜜、雷尼以及黑珍珠等。
3、世界上種櫻桃的國家很多，主要分布在美國、加拿大、澳大利亞、智利和歐洲。
4、在我國，櫻桃的主要產地有浙江、河南、甘肅、陜西、四川、黑龍江、吉林、遼寧、山東、安徽等。
二、櫻桃的挑選方法
1、看外形：櫻桃表面完整沒有凹陷，櫻桃梗顏色較綠，看起來有光澤的是好櫻桃。
2、用手摸：櫻桃摸上去微微發硬、無褶皺的櫻桃是比較新鮮的。
3、選大小：櫻桃的品級也按個頭大小區分，個頭大的櫻桃是品質好的。
4、看顏色：不同種類的櫻桃顏色是不一樣，需要以實際情況為準。
三、櫻桃有哪些營養價值
1、櫻桃營養豐富，含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C比較高，常用櫻桃榨汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白。
2、櫻桃含鐵量高，每百克櫻桃中含鐵量多達5.9毫克，常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，可防治缺鐵性貧血，又可增強體質。
