山楂樹(shù)高600-700cm，樹(shù)皮暗灰色，小枝無(wú)毛，無(wú)刺或短刺，葉片卵形或三角形卵形，呈羽狀5-9裂。花序一般有花十?dāng)?shù)朵，花白色，雌雄二列各10枚，花柱2-5枚。果實(shí)圓球形，直徑約2-2.5cm，表面棕色至棕紅色，并有細(xì)密皺紋，頂端凹陷，有花萼殘跡，基部有果梗或已脫落。
一、山楂樹(shù)的外形特點(diǎn)
山楂樹(shù)為落葉喬木，高600-700cm。樹(shù)皮暗灰色，小枝無(wú)毛，無(wú)刺或短刺，葉子卵形或三角形卵形，呈羽狀5-9裂。花序一般有花十?dāng)?shù)朵，花是白色的，雌雄二列各10枚，花柱2-5枚。果實(shí)圓球形，直徑約2-2.5cm，表面棕色至棕紅色，有細(xì)皺紋，頂部凹陷，有痕跡，基部有果梗或已脫落。
二、山楂的種植方法
1、選地栽培
在栽培山楂之前，選擇栽培地塊非常重要，山楂的適應(yīng)土壤能力強(qiáng)，但土壤肥沃，土質(zhì)疏松的土壤更有利于山楂的生長(zhǎng)。建園的地方可以選擇在平原或是丘陵，只需建立好園區(qū)內(nèi)排水系統(tǒng)。山楂的栽培時(shí)間可以一年四季栽培，但盡量不要在冬天栽培。冬天溫度過(guò)低，不利于種子發(fā)芽，其生長(zhǎng)速度也快，對(duì)后期結(jié)果率和質(zhì)量產(chǎn)生一定影響。
2、整地播種
選擇好地區(qū)后，開(kāi)始整地，翻耕土壤15-20cm，噴灑藥一個(gè)月，消滅土壤中的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)。將基肥和土壤攪拌，放入洞中，山楂苗放入中間，開(kāi)始填土，一邊填土一邊用腳輕輕踩踏。使苗根更好地伸長(zhǎng)，接觸土壤的面積更大，提高樹(shù)根的吸收能力。栽培結(jié)束后，澆上固根水，土壤一定要踩實(shí)在堆成一個(gè)土堆，防止遇到大風(fēng)天氣，將幼苗吹倒。
3、中耕培土
種植過(guò)程中，根據(jù)土壤肥力和樹(shù)體生長(zhǎng)情況，及時(shí)對(duì)土壤進(jìn)行中耕土栽培，提高土壤滲透性，增加養(yǎng)分，促進(jìn)根部生長(zhǎng)發(fā)育。然后開(kāi)始施肥，施肥不能單一施某一種肥，要配備合理的營(yíng)養(yǎng)成分，平衡營(yíng)養(yǎng)。施肥過(guò)少會(huì)使山楂樹(shù)缺少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，降低生長(zhǎng)速度，影響果實(shí)的成熟與質(zhì)量。施肥過(guò)量導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，出現(xiàn)枝條徒長(zhǎng)，果實(shí)提早落果，對(duì)產(chǎn)量與質(zhì)量也會(huì)產(chǎn)生一定的影響。
4、整形修剪
山楂樹(shù)枝生長(zhǎng)能力強(qiáng)，不及時(shí)管理樹(shù)枝會(huì)嚴(yán)重影響主干的生長(zhǎng)發(fā)育，沒(méi)有足夠的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，使主干變得非常弱。因此，在栽培過(guò)程中必須防止分支的增加，與枝條的徒長(zhǎng)，將徒長(zhǎng)長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)與病害枝的枝條剪除，保留一些結(jié)果枝沒(méi)有徒長(zhǎng)的枝條。使山楂樹(shù)更強(qiáng)壯，生長(zhǎng)更好。當(dāng)山楂樹(shù)的樹(shù)冠分枝長(zhǎng)到40厘米左右要將其剪去30厘米然后繼續(xù)生長(zhǎng)。分枝過(guò)多無(wú)論是對(duì)主干的生長(zhǎng)還是樹(shù)體中的通透性都會(huì)導(dǎo)致降低。
