敗醬草是苦菜。其中,敗醬草是藥名,苦菜是學名。敗醬草還被稱為天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無香菜等。為了能使苦菜及早上市,要做好次年管理,一般在每年的3月上中旬覆上棚膜,等土壤化凍后,清除地面的枯葉雜草以便苦菜發新芽;在返青后3-5天要灌一次水,但水量不宜過大,否則會降低地溫,影響苦菜的生長。

一、敗醬草是不是苦菜
敗醬草是苦菜。苦菜是該品種的學名,敗醬草是藥名,也可以稱為天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無香菜等。
二、敗醬草次年管理
1、扣棚:為了使苦菜提早上市,又不受凍害,一般在3月上中旬上棚膜。土壤化凍后,摟去地面的枯葉雜草。當地下5厘米土壤達到4-5℃時,苦菜開始發新芽返青。
2、肥水:冬天積雪少,土壤墑情不好,要在返青后3-5天澆一次水,以濕透15厘米的土層為基準,水量過大會降低地溫,影響生長,今后根據土壤狀況,在收獲前澆水1-2次就能滿足需求。苦菜以食葉為主,需要氮多。為了獲得高產,需要在2-3葉期進行葉面追肥,噴灑0.5%的尿素溶液。
3、濕度:苦菜喜歡冷涼的氣候條件,棚內溫度過高不利于生長,所以當棚溫達到25℃時要立即通風降溫,保證氣溫在20℃左右。當葉子長到4厘米以上,就可以收獲上市。