1、外觀不同：三七粉是用三七主根打成的粉，呈粉末狀；三七花呈半球狀、球狀或傘狀，綠色或黃綠色，總花梗圓柱形，常彎曲，具細縱紋，氣芳味香，味微苦回甜。2、用法不同：三七粉一般都是直接用溫開水送服；三七花常用開水沖泡，代茶飲，也有用來炒肉的。3、性味不同：三七粉性溫，味苦回甜；三七花性涼，味甘、微苦。
一、外觀不同
1、三七粉是用三七主根制成的粉，呈粉末狀。
2、三七花呈半球狀、球狀或傘狀，綠色或黃綠色，直徑0.5-2.5cm，總花梗圓柱形，長0.5-4.5cm，直徑約0.1cm，常彎曲，有細縱紋。其上密集著這生約200朵小花蕾，成圓球狀，小花蕾圓柱形，長約0.2cm，直徑0.1cm，小花梗細長，0.5-1cm。質較松脆易碎。聞起來很香，味微苦回甜。
二、用法不同
1、三七粉一般直接用溫水送服。
2、三七花經常用熱水沖泡，代茶飲，也有用來炒肉的。
三、性味不同
1、三七粉性溫，味苦回甜。
2、三七花性涼，味甘、微苦。
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