養殖方法：飼養優良品種，環境溫度要適宜，配合日糧要平衡。原料要新鮮并且配合料要勤配，勤喂，飼料配好后要存放在通風、干燥的地方避光保存，以避免飼料中的脂肪氧化。肉鴨在40天～48天出欄較合適，因為這時肉鴨增重、飼料報酬已達到高峰。合理使用添加劑。飼料的形狀和添加方法要合理。
一、飼養優良品種
品種優良的肉鴨，其生產性能的遺傳潛力較高，生長速度快，抗病力強，對飼料的利用率高，同樣的日齡、消耗同樣多的飼料，其增重比退化品種的肉鴨要快得多。
二、環境溫度要適宜
肉鴨的適宜生長溫度為12℃～24℃，在此溫度范圍內鴨可充分有效地利用飼料。因此要盡量創造條件，如采取冬季圈養，密封門窗，夏季搭棚遮陽等措施保暖或降溫，以提高飼料報酬。
三、配合日糧要平衡
因為所有家禽都是“依能而食”，飼糧的能量水平高時，采食量就少；飼糧的能量水平低時，采食量就多。所以肉鴨飼料中的蛋白質與能量比例要平衡，否則，飼料消耗增加，造成某些營養成分浪費。如飼糧低能高蛋白，則蛋白飼料作為能源消耗而造成浪費。 肉鴨中毒、拉痢等，從而降低飼料的利用率。另外飼料庫和鴨舍要注意防蟲害、鼠害等。
四、飼料要新鮮，保管要妥善
一是原料要新鮮。二是配合料要勤配，勤喂，飼料配好后要存放在通風、干燥的地方避光保存，以避免飼料中的脂肪氧化，VA、VE遭到破壞。在飼料與地面之間置放一層防潮材料，以防止飼料板結、霉變。
五、及時出欄
肉鴨在40天～48天出欄較合適，因為這時肉鴨增重、飼料報酬已達到高峰，在50日齡后肉鴨增重下降，飼料報酬降低。
六、合理使用添加劑
礦物質、維生素、氨基酸等營養性添加劑是必需的，其他的非營養性添加劑對提高肉鴨的生長速度及飼料利用率也有很大幫助。如益生菌、酶制劑、有機酸、多肽等，對提高肉鴨增重和飼料利用率有明顯效果。
七、飼料的形狀和添加方法要合理
一般不要喂原糧，原糧粉碎，配合成全價料的粒度，可根據鴨子的日齡有所不同，但不宜過碎，否則容易飛散造成浪費。添料時不能圖省事而一次添加過多。料槽的構造和高度要合適 另外，平時應注意及時修繕料槽，以防止漏料造成浪費。
